中華文明內(nèi)生韌勁十足,一路走來起承轉合延綿不絕,載籍文明數(shù)千年。既幅員遼闊各處風土人情各異,且安土重遷的思維根深蒂固和以土地為最重要資產(chǎn)農(nóng)耕文明久遠的自然經(jīng)濟傳統(tǒng)以至于方言浩如煙海。“中華大地南腔北調(diào),三里不同音,十里不同俗”這樣的描述毫無夸張成分,乃是現(xiàn)實寫照。 從北向南,方言復雜程度越是呈現(xiàn)加重復雜難懂趨勢的。極端情況可以參考閩西連城縣,因為地處粵贛閩三省交界,且當?shù)厣礁咚U地形峻險,與外界交流不易,縣城33萬人口竟有130種方言。跨過長江向南,鄰村間方言不同,阡陌交錯,雞犬聲相聞,但人與人之間卻不得交流,這實非笑話,這種現(xiàn)象俯拾皆是。這一點南方的讀者想必有很多感慨、共鳴。 今天講一種中國最年輕的方言之一,“天津話”。天津方言歷史肇始于明永樂二年,即1404年,于今才615年,比較中國多如牛毛流傳何止數(shù)千年的歷史,是不是年輕的緊! 天津話像一座“方言孤島”矗立在冀中平原西北一隅,渤海碧波之畔。說它是“方言孤島”是因為天津方言與周邊地區(qū)的方言毫無共同之處,毫無傳承聯(lián)結,特立獨行。天津市的方言大體只在城區(qū)通用即便與左近同為海邊的塘沽地區(qū)以及其他市轄郊區(qū)縣完全是一黑一白的兩個方言區(qū)且涇渭分明。塘沽和其他市轄郊區(qū)縣口音都是冀中平原口音一脈。 天津方言的形成離不開明朝的皇帝,永樂帝朱棣。明朝建立伊始為了因應來自北部和西部的外部壓力實施的是皇子守邊的戰(zhàn)略,能征慣戰(zhàn)的諸位皇子封藩王為帝國戍邊,這其中朱棣封燕王,負責河北、北京和天津一帶的守備。明朝是取代了蒙古人的元朝得到的天下的,明初退居漠北的北元政權仍有極大實力常常滋擾邊關劍指中原妄圖復辟大元。長期與北元的戰(zhàn)爭行動使得眾藩王間燕王朱棣的軍事實力最為雄厚。而后,朱棣奪了侄子孝文帝朱允炆的皇位,遷都于北京,這些大家都是耳熟能詳?shù)牧?。朱棣遷都于北京至少其中一個因素還是草原上的蒙古騎兵不時的威脅,將首都放置在北部邊境附近,當是“天子守國門”了。 燕王掃北自家鄉(xiāng)周邊宿州、固鎮(zhèn)和徐州等處招募很多士兵北上,當時募兵的標準是“弱冠不挑,而立不去,天命之年隨軍去”。隨燕王掃北的人也就是二三十歲的人都不許去,只許五十歲左右的人去。無疑,這個年齡段都是有家小的,皆是扶老攜眷開赴北方。這批人都安排在了今天天津金剛橋金剛橋三岔河口這個位置,這是因為天津這個地理位置的戰(zhàn)略意義在于南運河與北運河的交匯點,大運河可是當時是南糧北運萬分倚重的生命線,需要派遣信得過的嫡系子弟兵重兵把手。 這許多天命之年拖家?guī)Э诘淖拥鼙详嚧蛘虘?zhàn)斗力肯定欠缺,巡防運河,看守渡口還是可以勝任的。軍事上講究“兵馬未動,糧草先行”,軍械輜重透過大運河源源不絕輸送到燕王軍中,確保了對北元戰(zhàn)爭的勝利??梢娭扉ρ壑羞@一批家鄉(xiāng)兵確實忠心和好用的,天津屯兵處的重要作用在燕王的心中自然占據(jù)相當分量。后,燕王朱棣也是過天津這個渡口南下取了天下的,天津這個屯兵所在在朱棣心目中分量相當重的,以至于朱棣登基后在永樂二年賜名天津衛(wèi),這也是天津名稱的由來,意為天子的渡口。朱棣遷都北京,天津衛(wèi)一則可保大運河漕運暢通確保京師物資充沛,二則又是首都的外圍衛(wèi)戍屏障,經(jīng)濟和軍事價值有明一朝都是倚重的。 故來自宿州、固鎮(zhèn)同一方言區(qū)的“移民”就扎堆在華北大地一隅南北運河交匯之地生生不息繁衍至今六百余年形成了獨特的存在。仿佛“飛來峰”又似汪洋大海中孤身孑立的“方言孤島”。 天津話的母體淵源承襲了安徽固鎮(zhèn)方言這個定論是確定無疑的了。兩地在語言、和風俗習慣相當一致。譬如:天津方言里面的常用詞:“膩歪”、“妖蛾子”、“起哄架秧子”、“墊巴墊巴”等等,也是這些固鎮(zhèn)人脫口而出的地方話。固鎮(zhèn)話“死面卷子”一詞就是活脫脫的天津話!兩地說“稀飯”不說“粥”,不說“紅薯”而說“山芋”,管油條叫“油果子”,管朝前走叫“照直走”。天津稱開洼里的村落高地為“臺子”(譬如侯臺子蔡臺子王臺子),固鎮(zhèn)亦然。天津老話兒稱餐飲業(yè)為“勤行 ”,固鎮(zhèn)也是如此。固鎮(zhèn)人稱三連間的民居為“一明兩暗”,增加兩間面積則稱為“明三暗五”,這跟天津一模一樣。 固鎮(zhèn)有一道叫“鹵豆皮”的特色菜簡直就是天津的鍋巴菜換了名字。豆皮是用綠豆攤成的煎餅。鹵子是用醬油、辣椒等調(diào)料加淀粉熬成的,豆皮切塊后與木耳、綠菜等輔料放到鹵中稍微煮一下,出鍋后淋辣油、香油、麻醬、腐乳汁、香菜葉。鹵豆皮與天津的鍋巴菜有異曲同工。 新人的婚禮在天津以外的華北地區(qū)包括北京都遵循“午”時前辰時、巳時進行的傳統(tǒng),天津則不然,下午舉辦婚禮,與我國南方和大部分地區(qū)習俗相同。但天津身處北方啊,下午結婚顯得格外特立獨行。固鎮(zhèn)的婚禮也是在下午進行的,可以說,六百年以來天津衛(wèi)一路固執(zhí)地堅守延續(xù)了固鎮(zhèn)的風俗習慣啊! 至清朝末年,李鴻章的淮軍六萬人駐防天津,這六萬人最終定居天津,與明初宿州、固鎮(zhèn)和徐州等地遷移天津屯兵的天津先輩共有相同不可自主選擇的人生路徑。這些定居在天津的淮兵娶妻生子繁衍后代。想必他們是非常自然地毫無隔閡就融入到了天津衛(wèi)的生活,也不會有身在異鄉(xiāng)的感覺,因為沒有語言障礙?。≈車捕际抢相l(xiāng)??!這批淮軍的到來更加大大加強了淮北方言演變的天津話在華北深處的使用人群和生命力。 天津方言,天津話我們已經(jīng)找到了它的祖源,明白了它為什么作為華北地區(qū)百草當中一點紅孤島式存在,知道了它迄今六百余年的傳承發(fā)展。真可謂中國最年輕的方言了! |
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