今天小良為大家伙介紹養(yǎng)生抗癌蔬菜，此菜主要由蝦仁和西蘭花一起炒食，老少皆宜，對于肝腎不好的人有很大的幫助，西蘭花是我們生活中的保健食材，西蘭花和蝦仁是絕配，具有防癌抗癌，提高身體的免疫力，抵御疾病的入侵，還可以補充能量，減肥瘦身，降壓的作用，但是炒西蘭花時也要記住禁忌哦，千萬別做錯了，不然就是損害健康，我們接下來一起看一看西蘭花炒蝦仁的好處和禁忌吧。

【食用西蘭花炒蝦仁的好處】

功效：西蘭花是名副其實的“蔬菜皇冠”，受到很多人的歡迎，能夠維持你們的身體健康，此菜富含大量的維生素，脂肪和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)價值居百菜之首，具有不錯的養(yǎng)生價值，補充營養(yǎng)，而且起到提升身體的免疫力，我們生活中要多食此菜哦。

其次，西蘭花不僅僅有較高的營養(yǎng)價值，還是一種抗癌蔬菜，此菜富含一些抗癌物質(zhì)，降低腸癌和直腸癌的風(fēng)險，阻礙亞硝酸鹽物質(zhì)的擴散，起到防癌抗癌，提高我們的身體抵抗能力，對于一些想要身體健康的人，可以多食西蘭花來防癌，西蘭花搭配蝦仁還可以滋補肝腎，讓你的腰不酸了，渾身都是勁。

另外，除了小良介紹的功效之外，常食西蘭花炒蝦仁可以排除身體毒素，減肥瘦身，不僅僅不會增加脂肪，對于體重有很好的改善，早食早受益。

【食用西蘭花的禁忌】

禁忌：其實西蘭花是老少皆宜的保健食材，但是紅斑狼瘡患者和脾胃不好的人不宜過量食用。

網(wǎng)友們吃過西蘭花炒蝦仁嗎？（所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)）