日常生活中，很多家庭給孩子補(bǔ)鈣，想要孩子長(zhǎng)高一些，一般情況下，都會(huì)選擇豬排骨，肉質(zhì)細(xì)嫩，熬出來(lái)的湯汁也不油膩。豬排骨含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別有鋅，鐵，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，與此同時(shí)，還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白，這是非常難得可貴的。豬排骨的做法有很多種，無(wú)論是紅燒，糖醋，爆炒，熬湯，都是十分的美味。但豬排骨湯一旦吃多了，就會(huì)導(dǎo)致身體上的濕氣過(guò)重，尤其是對(duì)于一些本身就體質(zhì)偏寒的人來(lái)說(shuō)，更是不得了了。我家的16歲的女兒，就是屬于體質(zhì)偏寒的人，稍微讓他多喝點(diǎn)豬排骨湯，手腳冰涼，膚色就顯得蒼白起來(lái)，時(shí)不時(shí)的見(jiàn)她咳嗽，問(wèn)她還說(shuō)，喉嚨里有痰，特別的不舒服，看著她這樣子，我心里頗為心疼。

直到有一次，我聽(tīng)到了一位做了30年老中醫(yī)的親戚說(shuō)起，排骨性平，而山藥正好有著良好的健脾化濕，益肺止咳的功效，這菜，甘甜軟綿，延緩衰老，3塊錢一斤，愛(ài)美的男女要多吃點(diǎn)兒。所以說(shuō)，平時(shí)，孩子因濕氣過(guò)重引起咳嗽痰多，可以多給孩子吃一些山藥，能夠起到化痰止咳的作用，而且山藥吃起來(lái)，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感甘甜軟綿，孩子很愛(ài)吃。山藥富含了黏蛋白，淀粉酶，皂苷，游離氨基酸，多酚氧化酶，維生素B1，各種微量元素等物質(zhì)，經(jīng)常食用山藥可以起到強(qiáng)健筋骨，養(yǎng)胃補(bǔ)虛，延緩衰老的速度，山藥售賣的價(jià)格也十分的實(shí)惠，大多情況下，賣3塊錢一斤，價(jià)格最低時(shí)，只賣1塊5一斤，是我們餐桌上很不錯(cuò)的食材。