東北人喝酒必吃的下酒菜，美味又解膩，飯店一盤(pán)40元南方無(wú)人識(shí)。因地區(qū)的不同，很多人品嘗到的美食也會(huì)不一樣。南方人第一次到東北當(dāng)?shù)厝コ燥?，所吃到的食物不僅很有特色，連營(yíng)養(yǎng)成分都來(lái)得很豐富，一道看似很普通的下飯菜， 在東北當(dāng)?shù)貐s成了一道名菜，基本到東北飯館吃的食客，這道菜都會(huì)點(diǎn)很熱銷(xiāo)。

這道東北菜就是——尖椒干豆腐。是很多東北人都有吃過(guò)的，也是當(dāng)?shù)厝俗鳛橄嘛埐俗顬橛袪I(yíng)養(yǎng)的，它的食材主要是用干豆腐、尖椒和瘦肉等，在南方或許很少人吃干豆腐，但在東北當(dāng)?shù)睾芏嗳藚s非常追求，不僅口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。

飯店這道菜還要40元，在家這樣做不僅有份量還很實(shí)惠，一大鍋能管飽一家人的胃。先在大鍋里面用蔥蒜姜爆香，再依次下蔬菜和干豆皮，不會(huì)做飯的人或許就會(huì)先下干豆皮，其實(shí)這樣可以讓干豆皮更為入味，全程只需要15分鐘就能做好，看著都好吃。

生活中的日常家常菜其實(shí)有很多，但對(duì)于這里面包含到的眾多營(yíng)養(yǎng)成分卻來(lái)得非常高，相信有吃過(guò)的人也會(huì)很追求，它的干豆皮含有極高的蛋白質(zhì)，也是東北人都愛(ài)吃的一種食物，用青椒等配菜做起來(lái)會(huì)更好吃，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道菜，卻包含了極高營(yíng)養(yǎng)。

大人小孩在吃到特色菜上，其實(shí)這里面包含到的菜色也是來(lái)得非常喜愛(ài)，這道東北 菜只要有去過(guò)飯店里面吃過(guò)的人就知道，份量很足所下的肉也多，往往三四個(gè)人去吃，一大盤(pán)都吃不完，但用這種方式做出來(lái)的干豆皮確實(shí)好吃，豆皮里面包含了豐富的蛋白質(zhì)，好吃又解膩，大家喜歡吃這道著名東北菜嗎。