廈門的高端自助餐廳有很多，競爭也激烈。最近不少餐廳以“大閘蟹”為噱頭，吸引顧客?？烧嬲芴峁皶吵浴钡?，沒有幾家。若是有，肯定是擠破了頭的！碰到出品極為平庸的五星餐廳，只能默默地傾聽荷包的哭泣聲。 而前兩天去悅鼎會，剛好碰上了龍蝦節(jié)，發(fā)現(xiàn)大閘蟹根本沒幾個人去拿！

真相是！如果你碰到大龍蝦、帝王蟹，還在擺動筋骨。如此鮮活的高端海味，居然還可以暢吃！興奮之余，顯然也顧不上大閘蟹了。

悅鼎會，是廈門首家海鮮姿造自助餐廳。餐廳面積很大，剛?cè)肟诒闶且淮笃ｕr姿造區(qū)。超美的各種造型，有用魚頭直接組成的，也有猴子偷桃的。底座的冰沙上則擺滿了精美的器具，里面裝著棒棒的海鮮。

器具很重，一個一般裝一兩只海鮮。賣相絕對滿分~有阿拉斯加帝王蟹、大龍蝦、斑節(jié)蝦、金槍魚、深海大東星斑、加拿大牡丹蝦、活北極貝、海膽、遼參、鮑魚、象拔蚌和三文魚等。隨時補(bǔ)給！這一點(diǎn)超級給力，用餐過程的兩三個小時，還真未見到哪個區(qū)域缺貨?？梢娬\意滿滿~

餐廳的另一頭，則有豐富的肉類、蔬菜、丸類、菌菇、熟食、甜點(diǎn)、水果蔬菜沙拉和果汁酒類飲料酸奶冰淇淋等。

鮮切的牛肉~

芭比娃娃造型的雪花肥牛~

還有特色的涮菜：牛骨髓、豬腦、牛鞭、牛蹄筋和雞腎等。

野山參，是進(jìn)補(bǔ)佳品。有大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，可以放些在湯里和食材一起熬煮?/p>

蔬菜種類也很多。

熱食區(qū)，最吸引人的便是這佛跳墻啦。佛跳墻由多種上乘食材烹制而來，湯汁濃郁滋補(bǔ)。暢吃哦！

超大一盆的香辣海鮮鍋~

清蒸大閘蟹暢吃！個頭大，每只都有3兩多。膏滿肉肥！在眾多海鮮面前，光顧大閘蟹的人好少。。餐廳還為大家備了暖暖的姜茶。

蒜蓉龍蝦！

烤肉串和扇貝！

甚至有烤榴蓮！小伙伴可能吃了有一整個榴蓮吧。。味道確實(shí)很贊，細(xì)綿甜甜的。

飲品區(qū)有白葡萄酒、紅葡萄酒、清酒、啤酒、果汁和汽水。哈根達(dá)斯冰淇淋也是無限量暢吃哦！

店里的用餐環(huán)境優(yōu)雅舒適，經(jīng)常有人預(yù)定來辦生日宴或者婚宴。舞臺經(jīng)過裝飾，特別有氛圍。

餐廳的盡頭，有獨(dú)立的大包廂，適合宴請貴客。在包廂用餐，人均500元。可以享受到更高端的服務(wù)。

那就是，把海鮮姿造搬到自己的餐桌上，私享！頭盤由牡丹蝦、龍蝦、北極貝和甜蝦等組成。

還有精美的生魚片拼盤。

牡丹蝦口感細(xì)膩綿軟，超贊！

三文魚肚腩，頗有入口即化的體驗(yàn)。

鮮活的帝王蟹，肉質(zhì)格外細(xì)嫩！

新鮮的海膽~

象拔蚌生吃，脆脆的。

生蠔！

雪花肥牛，紅白相間，肉大片，品質(zhì)佳。

餐前還有清新養(yǎng)顏的燕窩~

彈彈彈彈走魚尾紋的佛跳墻，喝完暖暖的！

超大只的斑節(jié)蝦~

大快朵頤地享受完美味，來杯哈根達(dá)斯冰淇淋吧~沒忍住，一口氣吃了7球！

在悅鼎會，不僅能徜徉在美食的世界里，開懷大吃。還能感受到餐廳滿滿的心意。環(huán)境一流服務(wù)一流，出品也一流。可謂高端也。

TIPS:

店名：悅鼎會海鮮姿造

店址：廈門市嘉禾路213號東方明珠廣場

特色：海鮮姿造、龍蝦帝王蟹佛跳墻暢吃

人均：午餐288元/人、晚餐368元/人