2018年，《財(cái)富》雜志發(fā)布了中國企業(yè)500強(qiáng)排名。其中，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司名列第118位，在中國的食品行業(yè)中名列第二，今次于中糧集團(tuán)。伊利和蒙牛一直以來被視為中國乳業(yè)雙雄，但在伊利董事長潘剛的帶領(lǐng)下，十年間，伊利已經(jīng)超越蒙牛成為國內(nèi)乳業(yè)的龍頭，今年更是挺進(jìn)了全球乳業(yè)的前八強(qiáng)。

伊利之所以能在與蒙牛的競爭中后來居上正是源于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守。2018年6月26日，國際知名品牌價(jià)值及戰(zhàn)略咨詢公司Brand Finance正式發(fā)布“2018年度全球最有價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)”，伊利斬獲全球乳品品牌潛力第一名，并蟬聯(lián)全球乳品品牌價(jià)值第二名，再一次在世界舞臺(tái)彰顯出中國品牌的力量。在同期公布的 “2018年度全球最有價(jià)值食品品牌50強(qiáng)”排行榜中，伊利集團(tuán)一舉躍居品牌榜第三名，成為前十名中唯一上榜的亞洲乳企，體現(xiàn)了伊利產(chǎn)品品質(zhì)的公信力。 “視品質(zhì)如生命”這句簡單的話不是什么秘密，卻是伊利能攀上全球乳業(yè)頂峰的不二法門。對(duì)此，潘鋼表示：“伊利追求產(chǎn)品質(zhì)量安全永無止境，對(duì)消費(fèi)者的安全承諾毫無條件，我們要懷著對(duì)消費(fèi)者的敬畏之心，以切實(shí)的行動(dòng)去改善、優(yōu)化、升級(jí)我們的全球質(zhì)量管理體系。”。

正因?yàn)榻陙砼藙傄恢睂⑵焚|(zhì)作為食品企業(yè)競爭力的根本，才使伊利品牌也得到國外同行的認(rèn)可。此前，潘剛曾請(qǐng)來全球品控三巨頭SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司）和 Intertek（英國天祥集團(tuán)）為伊利的全球質(zhì)量管理體系“挑刺”，三家機(jī)構(gòu)的專家都用“過硬”兩個(gè)字來形容伊利的質(zhì)量管理。

而這種對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)近乎偏執(zhí)的“苛刻”才造就了金典、安慕希、暢輕、金領(lǐng)冠、巧樂茲、甄稀等十余個(gè)深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛和認(rèn)可的明星品牌。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的2017年全球品牌足跡報(bào)告顯示，消費(fèi)者購買伊利產(chǎn)品一年超過12億人次，是中國消費(fèi)者選擇最多的品牌。

與伊利的發(fā)展相似，潘剛個(gè)人的成長也十分迅速。1970年，潘剛出生于內(nèi)蒙古，直到今天已經(jīng)執(zhí)掌伊利13年的他也不過才48歲。潘剛看上去溫文爾雅，但他的大學(xué)的老師卻說他“行為舉止溫和，做事卻鋒芒畢露”。潘剛于1993年即進(jìn)入伊利，當(dāng)時(shí)只是伊利冷凍食品公司的質(zhì)檢部長，此后他擔(dān)任過伊利冷凍公司生產(chǎn)部長、伊利礦泉飲料公司董事長、總經(jīng)理等職位。進(jìn)入伊利后，他僅用6年時(shí)間，即當(dāng)上了集團(tuán)核心區(qū)域伊利液態(tài)奶事業(yè)部總經(jīng)理職位，被業(yè)內(nèi)外譽(yù)為“中國液態(tài)奶第一人”。

2004年，伊利“獨(dú)董風(fēng)波”爆發(fā)以后，整個(gè)集團(tuán)人心惶惶，潘剛臨危執(zhí)掌伊利大局。許多人都認(rèn)為，此時(shí)的伊利“穩(wěn)定才是一切”，但潘剛卻并不這樣想。 潘剛認(rèn)為，此前的伊利就是因?yàn)樘Ｊ亓瞬沤o了了蒙牛等對(duì)手絕佳的發(fā)展機(jī)會(huì)，如今越是危難關(guān)頭就越是要樹立信心。

2005年1月16日，潘剛一改慣例，伊利的經(jīng)銷商大會(huì)不再按區(qū)域分別召開，而是將全國經(jīng)銷商包括客戶在內(nèi)的1000 多人全部請(qǐng)到呼市，吃住安排在當(dāng)?shù)刈詈玫木频?，潘剛要讓?jīng)銷商看到伊利的發(fā)展實(shí)力。為啟動(dòng)經(jīng)銷商的信心，潘剛還宣布拿出478萬元對(duì)業(yè)績突出的經(jīng)銷商進(jìn)行重獎(jiǎng)，5名金獎(jiǎng)得主將各獲26萬元現(xiàn)金和歐洲十日游的獎(jiǎng)勵(lì)。會(huì)場上，“爭創(chuàng)一季度開門紅”、“同心協(xié)力，引領(lǐng)未來”的宣傳標(biāo)語隨處可見，使這個(gè)會(huì)看上去更像個(gè)誓師大會(huì)。

到了2005年4月27日，伊利第一季度季報(bào)宣布同期業(yè)績?cè)鲩L34.41％，利潤同比增長16.76％，這樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了外界預(yù)期的結(jié)果，這時(shí)候人們都對(duì)潘剛豎起了大拇指。于是，在2005年6月的股東大會(huì)上，潘剛得到流通股代表的全票支持，當(dāng)選為董事，進(jìn)而全票當(dāng)選為伊利集團(tuán)董事長，兼任總裁。

一方面堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面又狼性擴(kuò)，這就是潘剛犀利的組合拳。2006年10月31日，潘剛新政接近兩年的時(shí)候，伊利股份交出了2006年前三季度漂亮的答卷：主營業(yè)務(wù)收入12481億元，同比增長37.76％，連續(xù)四年穩(wěn)坐乳業(yè)全能冠軍。這份漂亮的成績單背后，不僅凝聚了潘剛及全體伊利員工六百多個(gè)日日夜夜的努力，更有著潘剛從保守到進(jìn)攻的智慧與膽識(shí)。 去年，伊利的營收為680億，平均每天入賬1.8億，并以60.03億元的凈利潤占據(jù)中國乳業(yè)的頭把交椅；相比之下，蒙牛的凈利潤只有20.48；光明則為8.18億元。在2018年伊利第一季度的財(cái)報(bào)中，伊利營業(yè)總收入197.53億元，凈利潤總額21.06億元，比蒙牛2017年全年凈利潤總額還要多。

可是，當(dāng)伊利頭上的光環(huán)漸欲迷人眼之時(shí)，潘剛卻說“登高莫問頂，途中耳目新?！币晾南乱粋€(gè)目標(biāo)是“五強(qiáng)千億”：進(jìn)入全球乳業(yè)五強(qiáng)，營收突破1000億，更遠(yuǎn)大的目標(biāo)是為民族品牌贏得世界的認(rèn)可和尊重。而從飽受質(zhì)疑到世界級(jí)乳品公司，伊利已經(jīng)成為中國乳業(yè)擺脫窠臼、追尋基業(yè)長青的最好寫照，也是中國乳業(yè)的光輝未來。