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蘆筍，膳食纖維含量豐富，有助於緩解便秘，幫助消化，還有助於降低血脂，是減肥期間比較推薦食用的蔬菜。平時(shí)，在很多減肥餐里也都可以看到它的影子。 Advertisements以下，和大家分享一道非常簡(jiǎn)單的白灼蘆筍的做法。把蘆筍燙熟淋上料汁就可以上桌，幾乎看一眼就會(huì)。吃起來(lái)脆嫩可口，清爽宜人。喜歡親們一定要試試看~
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具體製作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。蘆筍1把、紅辣椒適量、蒜適量。
第二步：取一個(gè)空碗，放入1勺生抽、2勺蠔油、1勺清水，攪拌均勻，料汁就做好了。 Advertisements
第三步：把蘆筍底部比較老的地方掰掉或者用刀把表面的老皮削掉，蒜切片，辣椒切段。
第四步：鍋中倒入適量的水澆開(kāi)，然後滴幾滴食用油。接下來(lái)，把蘆筍放入鍋中，焯燙1分鐘左右。 Advertisements
第五步：瀝水撈出，擺入盤(pán)中。趁熱淋上剛才調(diào)好的料汁。
第六步：把蒜片、辣椒段放入在蘆筍上。 Advertisements
第七步：鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱。
第八步：將熱油澆上蘆筍上，這道菜就做好了。
多說(shuō)幾句 1、 生抽、蠔油中都有鹽味，所以沒(méi)有再放鹽。如果不是減肥期間食用，可以再放一點(diǎn)糖，口感更好。 2、 焯蘆筍時(shí)放一點(diǎn)點(diǎn)油，可以讓焯好水的蘆筍更加翠綠誘人。 3、 最後一步澆一點(diǎn)熱油，可以讓這道菜的口感更好。當(dāng)然，如果在減肥期間食用，可以把這一步去掉。淋上料汁就可以上桌開(kāi)動(dòng)了，一樣美味哦。 |
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