中國的美食文化博大精深，全國各地都有自己特色的小吃美食，平時(shí)我們走在大街小巷上，看見街邊賣的特色美食小吃，看著就讓人流口水，但是在一些人的觀念中就是街頭的食物，都不是太衛(wèi)生，雖然好吃，但是也不能多吃，今天我就教大家做特色美食小吃，如果你嘴饞了，那就自己做給自己吃。

【1】烤冷面

烤冷面是東北的特色小吃，東北烤冷面應(yīng)該怎么做呢？

首先準(zhǔn)備好制作食材：干冷面皮，雞蛋，香腸，醋白糖，辣醬，不能吃辣的朋友可以不加，香菜，蔥。

制作步驟：鍋內(nèi)倒入少量油，等油溫?zé)岬臅r(shí)候，我們把準(zhǔn)備好的冷面放入鍋中煎，冷面表面起油泡的時(shí)候，我們往鍋中打入一個(gè)雞蛋，等到雞蛋凝固一些的時(shí)候，我們把雞蛋連同冷面翻個(gè)面，然后接著煎一下，放入香腸，白糖，醋，辣醬，最后再加入一點(diǎn)蔥花，我們就可以把冷面卷起來，然后用刀把冷面從中間切開，就可以享用了。

大家要注意，烤冷面不要多吃

【2】煎餅果子

準(zhǔn)備食材配料：雜糧面粉，雞蛋，蔥花，甜面醬，蔬菜，脆餅，肉松等。

制作方法：首先我們把準(zhǔn)備好的雜糧面粉和成面煳，用鏟子把面糊在煎鍋上攤平，然后在面糊上打一兩個(gè)雞蛋，用鏟子攤平，面糊煎的有點(diǎn)干的時(shí)候，我們把面糊翻面，然后在上面抹上一些甜面醬，再撒入蔥花，香菜等，接著在上面放上一兩個(gè)脆餅和適量的蔬菜，就可以從兩邊把煎餅折疊起來了，煎餅折疊好之后，我們從中間給它切開，煎餅果子就作成了做成了。

在以后的時(shí)間里會(huì)給大家分享更多各地美食小吃的做法。