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培養(yǎng)土的酸堿度直接影響著培養(yǎng)土的理化性質(zhì)和花卉的生育。大多數(shù)花卉在中性到偏酸性（PH值5．5～7．0）的培養(yǎng)土里生育良好。

因?yàn)樵谶@一界限內(nèi)花卉從土中吸取的營(yíng)養(yǎng)元素都成可溶性狀態(tài)。高于或低于這個(gè)界限，有些營(yíng)養(yǎng)元素即變?yōu)椴豢晌盏臓顟B(tài)，因而易引起某些花卉發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。正是因?yàn)槿绱?，栽蘭花前需要測(cè)定培養(yǎng)土的酸堿度。

土壤酸堿度通常是用PH值來(lái)表示的。PH值：7為中性，小于7為酸性，大于7為堿性。 測(cè)定培養(yǎng)土酸堿度最簡(jiǎn)便的方法是到化學(xué)試劑商店購(gòu)買(mǎi)一盒石蕊試紙，盒內(nèi)裝有一副標(biāo)準(zhǔn)比色板。測(cè)定取少量培養(yǎng)土放干凈的玻璃杯中，按土、水1：2的比例加入涼開(kāi)水，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩恋砗螅瑢⑹镌嚰埛湃肴芤簝?nèi)，約1、2秒鐘取出試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色板比較，找到顏色與之相近似的色板號(hào)，即為這種培養(yǎng)土的的PH值。

如果土壤過(guò)酸或過(guò)堿均需加以改良，根據(jù)測(cè)定結(jié)果，對(duì)酸堿度不適宜的培養(yǎng)土，可采取如下措施加以調(diào)整。如酸性過(guò)高，可在盆土中加少量石灰粉等；堿性過(guò)高，可在盆土中加少量硫磺粉等。