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香干是一種營養(yǎng)較豐富的豆制品，含有純天然的植物蛋白，有利于人體吸收蛋白質(zhì)，十分好消化。口感彈滑。韭菜同樣營養(yǎng)豐富，有利于補充體力，韭菜別只會炒雞蛋，其實跟香干一起炒也是十分美味的選擇。接下來就來介紹一道韭菜炒香干的做法。  原料：韭菜，香干，紅辣椒，生抽，食鹽，食用油 第一步，將韭菜洗凈，切段； 第二步，將香干洗凈，切細條； 第三步，將紅椒去籽切絲； 第四步，我們在鍋內(nèi)加油，燒熱到五成熱以后，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味，可加少許水； 第五步，不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟脹大以后，再加入韭菜，翻勻，待韭菜斷生以后即可起鍋。  一道營養(yǎng)豐富美味的韭菜炒香干就完成了。雖然簡單，但是口感也是十分的不錯的。沒有加入過多的調(diào)味和肉卻不比吃肉差。趕緊學(xué)一學(xué)吧！ 
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