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南瓜蒸蛋 1.南瓜切開頂蓋 2.挖去瓤洗凈備用 3.雞蛋中加入溫水、鹽、油 4.打散攪拌均勻 5.拌好的蛋液倒入南瓜碗中 6.放入上汽的蒸鍋，蒸10分鐘左右即可 7.成品 蜜汁龍眼扣肉 1.將糯米蒸熟 2.整塊五花肉煮熟 3.將肉均勻抹上老抽醬油，用五成熱油鍋炸制走紅 4.五花肉切薄長方片 5.用肉片將龍眼卷住 6.取一個半球形碗，將肉卷皮朝下均勻墊在碗底和碗壁，再將蒸熟的糯米飯放入，要將碗裝滿，壓實 7.蒸制十分鐘 8.倒扣至盤中 9.將蜂蜜，冰糖加少許清水熬拌均勻，加適量淀粉調(diào)至半粘稠狀，再加入少許清澈植物油拌勻，調(diào)成蜜汁 10.將蜜汁均勻澆在上面，即可 麻辣涼拌毛豆 1.準(zhǔn)備好輔料， 2.將蒜切碎，毛豆兩邊剪掉備用 3.鍋中加水，把毛豆倒入，加鹽，姜。 4.煮好后，盛出，加醋，生抽，香油。 5.鍋中下油，放麻椒，辣椒，蒜爆香 6.將剛才爆香的油，倒入盤中。攪拌均勻，換盤盛出。 墨魚湯 1.把輔料按照自己喜歡的形狀切好備用 2.干墨魚要提前一晚泡，中間要多換幾次水，一般泡12個小時即可……泡軟后把墨魚表面的膜撕掉，再切細(xì)絲 3.電飯鍋預(yù)熱，加適量油，把墨魚倒進(jìn)去煸炒出香味，再加辣椒和生姜；翻炒均勻… 4.用一次性杯倒兩杯水，莫過墨魚，加八角，蓋好，按煲湯鍵 5.約二十分鐘后，揭開鍋蓋，倒入杏鮑菇繼續(xù)燜煮至出香味…… 6.再過十分鐘后，打開鍋蓋加香菜和少許鹽即可
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