小孩最愛的奶香小饅頭，不用烤不用炸，美味健康，簡單幾步就搞定。

從孩子添加輔食開始，小饅頭就成了家里出現(xiàn)頻率最高的零食。因?yàn)樗纱嗫煽凇⑷肟诩椿苓m合萌牙期寶寶鍛煉牙齦、解除痛癢。更重要的是，因?yàn)楹芩?，完全不用?dān)心會卡嗓子，所以就會經(jīng)常給孩子買著吃。但做父母的還是會擔(dān)心，里面有各種各樣的添加劑，那么甜，里面肯定會加很多糖，保質(zhì)期那么久，會放多少防腐劑……

自制奶香小饅頭

可是三歲之內(nèi)的小孩子胃的容量比較小，活動量卻很大，所以除了一日三餐之外，確實(shí)需要一些健康的小零食來補(bǔ)充能量，幫孩子順利度過兩餐之間的間隔。今天就給大家介紹一款在家就能做的奶香小饅頭，只需在面粉里加入兩個雞蛋，不用烤不用炸，好吃又健康，孩子一口一個根本停不下來。

自制奶香小饅頭

這款奶香小饅頭，外焦內(nèi)軟，香甜可口，奶香味十足，而且經(jīng)過發(fā)酵后，有利于消化吸收，不管老人還是孩子都會喜歡吃。重要的是，制作方法十分簡單哦！雙手一揉，搟面杖一壓一搟，用刀一切，放到平底鍋里讓這些饅頭一點(diǎn)點(diǎn)膨脹、上色、變熟，就這么簡簡單單的幾步，根本不怕學(xué)不會！

自制奶香小饅頭

面粉300克，雞蛋2個，酵母2克，牛奶50克，白糖20克。

面粉放入盆中，打入兩個雞蛋，并加入白糖。白糖的量可根據(jù)自己的口味來加，喜歡甜的多放一點(diǎn)，不喜歡甜食的少放一點(diǎn)，不想讓孩子吃太多糖，就沒有放多少。

溫牛奶把酵母化開，分次少量倒入面粉里，能和成柔軟的面團(tuán)即可。面粉里已經(jīng)有了兩個雞蛋，所以要根據(jù)面的軟硬程度來加牛奶，不要一次性全倒進(jìn)去。

揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大，即面團(tuán)上有蜂窩即可。

發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上反復(fù)揉搓，排下里面的空氣，搟成薄片。然后先切成長條，再切成正方形。切的時候要不停地撒上面，防止粘在一起。

平底鍋里先刷上一層油（這樣小饅頭的顏色就會非常好看，呈金黃色），放入小饅頭，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋。其實(shí)也可以不放油，顏色沒有那么好看，不影響口感。

外焦內(nèi)軟，一口一個的奶香小饅頭就做好了，從此小孩再也不用纏著去買小饅頭了，自己在家也能輕松做，無添加香酥可口，一口一個停不下來。快來試試吧，保證是小孩最愛的健康零食。