又酥又嫩滑的葡式蛋撻 是很多人愛吃的甜點(diǎn) 其實(shí)制作起來也非常簡單 一份堪比K記的美味自制蛋撻 強(qiáng)烈推薦哦 準(zhǔn)備材料 蛋撻皮:16個(gè) 淡奶油:160克 牛奶:144克 糖粉:48克 煉乳:16克 蛋黃:5個(gè) 吉士粉:16克 制作步驟 1.淡奶油,牛奶,糖粉和煉乳一起加熱化煉乳和糖粉,放置冷卻 2.蛋黃打散,加入冷卻后的淡奶油等混合物里拌均勻 3.再篩入吉士粉拌均勻 4.拌勻后的蛋撻液過濾一下 5.過濾后倒入蛋撻皮里八九分滿 6.放入烤箱,上下火200度烤25分鐘左右,至表面上色 — The End — ▼ |
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