各位小伙伴們晚上好，我是美食達(dá)人，今天給大家分享的是關(guān)于雞米花的做法?，F(xiàn)在很多人都非常喜歡吃油炸食品。但是經(jīng)常會(huì)控制不住自己吃很多。尤其是像雞排，雞米花之類的雞肉炸制品非常受歡迎，而且在看電視劇的時(shí)候，配一瓶啤酒，一份炸雞。別提多帶勁了。那么今天大廚就教大家自己在家秘制肯德基雞米花，0添加0失敗，比外面還好吃。有感興趣的和我們一起往下看吧。

雞米花操作與過(guò)程:

1.我們先去買一塊完整的雞胸肉。拿回家后把它洗干凈，去除周圍的油脂，樓下玩全精肉的部分，然后改刀切成一小粒一小粒的。盡量切的小一些，這樣方便炸熟。

2.將雞肉粒，瀝干水分。加入蔥，姜。大蒜，一些鹽和奧爾良味的調(diào)料粉調(diào)味。然后放起來(lái)，腌制一個(gè)小時(shí)，這樣可以使做出來(lái)的雞米花更加入味。

3.將腌制好的雞肉粒，外面裹上一層玉米淀粉。再放入蛋液中，最后拿出在面包糠里滾一下。一定要注意這些步驟不能打亂，否則做出來(lái)的味道會(huì)不好吃。這樣做可以使雞肉粒更加嫩滑，也鎖住了味道。

4.最后將雞米花放入油鍋中，開小火煎至表面金黃，撈出控油即可。這樣一道香香脆脆，非常好吃的雞米花就完成了。是孩子們的最愛(ài)。但是要記得讓孩子們少吃一些，雖然俺家里用的油更加的干凈，食品也跟著安全，但是油炸食品多吃了對(duì)身體不好。

如果家里有條件的也可以買一個(gè)空氣炸鍋。這樣做出來(lái)的雞米花更加的健康哦。沾上番茄醬，別提多好吃了。大家趕快試著動(dòng)手做起來(lái)吧。 大家都學(xué)會(huì)了嗎？是否還滿意我們的分享，滿意的話可以點(diǎn)一下關(guān)注喲。謝謝大家的支持。