有的時(shí)候我們或許不知道吃什么,在這里給大家推薦兩道美食,大家在做飯的時(shí)候不用再考慮,到底做什么。 粉蒸胡蘿卜絲: 【1】食材準(zhǔn)備: 胡蘿卜一根,玉米面兩勺,干辣椒,香菜,蔬果粉,沙拉油適量 【2】制作過(guò)程: 1.首先胡蘿卜去皮切成火柴狀,將玉米面摻入胡蘿卜絲中,使卜絲表面均勻,粘一層玉米面,然后再加入食用鹽,攪拌均勻,放入盤(pán)中備用,把剩下的干粉也撒入胡蘿卜當(dāng)中。 2.放胡蘿卜絲的盤(pán)子,要加蓋保鮮膜,放入蒸鍋上,大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸11分鐘取出。姜切末,香菜干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段,姜末,干辣椒段。 3.起鍋燒油,用燒熱的油澆在干辣椒段上,攪拌均勻即可。 雞肉沙拉: 【1】食材準(zhǔn)備: 肌肉,胡蘿卜,青瓜,洋蔥,香菜,檸檬,胡椒粉,蜂蜜,糖醋汁,鹽 【2】制作過(guò)程: 1.把雞腿去骨去皮,雞腿肉加紅燒汁,蒜末,胡椒粉,鹽,攪拌腌制半個(gè)小時(shí) 2.烤盤(pán)里加少量橄欖油,放入雞腿肉,略煎一下,蜂蜜加點(diǎn)水刷在上面,撒上少量胡椒粉,烤箱選擇烤肉鍵,預(yù)熱上下火200度,放入雞腿烤時(shí)間25分鐘 3.烤雞肉的同時(shí),胡蘿卜,青瓜,洋蔥切絲,香菜切段,把糖醋汁加點(diǎn)水,燒開(kāi)關(guān)火,加入橄欖油,擠上檸檬汁,攪拌均勻,倒入蔬菜中攪拌均勻 4.烤好的雞肉切開(kāi),擺放沙拉上,再擠上點(diǎn)檸檬汁就可以使用了 小炒花菜: 【1】食材準(zhǔn)備: 五花肉,小米酒,花菜,生姜,大蒜,豆瓣醬,食鹽,白糖和雞精 【2】制作過(guò)程: 1.先將花菜清洗干凈,切成小塊,再將五花肉切成薄片,然后準(zhǔn)備姜片,蒜片和小米椒段。 2.在鍋中加入清水,將花菜煮熟,然后再將花菜倒入,焯一會(huì)兒后,撈出控干水待用 3.鍋中加入少許油,燒熱后加入五花肉進(jìn)行翻炒,變黃色之后加入豆瓣醬、姜片、蒜片爆炒出香氣。 4.然后加入老抽上色,再加入菜花和小米椒段,均勻翻炒,再加入食用鹽、白糖和雞精調(diào)味炒勻翻炒,最后加入蔥段就可以盛出裝盤(pán)了。 |
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