安寧市2018年美食節(jié)暨十大名菜、十大名小吃評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)。

　　為積極響應(yīng)昆明市創(chuàng)建“世界美食之都”的品牌活動(dòng)，12月24日一大早，“安寧市2018年美食節(jié)暨十大名菜、十大名小吃評(píng)選活動(dòng)”在安寧市太平新城橋頭村白族文化傳承陳列館（橋頭居民小組）啟幕，12月29日至12月31日將在太平新城奧特萊斯8號(hào)停車場(chǎng)舉行頒獎(jiǎng)儀式和展示活動(dòng)，廣大美食愛好者可來現(xiàn)場(chǎng)品鑒。

　　“安寧市美食節(jié)”自2016年在太平新城玉龍灣公園舉辦以來，已成功舉辦2屆，其目的在于弘揚(yáng)安寧餐飲美食文化，傳承安寧傳統(tǒng)名特餐飲制作工藝，培育美食文化旅游品牌，打響“吃在安寧”的旅游名片。此次“安寧市2018年美食節(jié)暨十大名菜、十大名小吃評(píng)選活動(dòng)”，既是一次弘揚(yáng)安寧飲食文化的盛會(huì)，也是推動(dòng)烹飪技藝交流的盛會(huì)，更是加強(qiáng)各餐飲企業(yè)單位溝通交流的的平臺(tái)和增進(jìn)友誼的橋梁。

　　開幕現(xiàn)場(chǎng)制作滇式炒餌塊。

　　安寧市第三屆美食節(jié)暨十大名菜、十大名小吃評(píng)選活動(dòng)由安寧市文體廣電旅游局、太平新城街道辦事處主辦。由安寧市工信局、安寧市場(chǎng)監(jiān)管局、連然、金方街道推介名菜、名小吃各不少于5家；青龍、八街、祿裱、草鋪、縣街、溫泉街道推介名菜、名小吃各不少于3家參與角逐，安寧本土企業(yè)、個(gè)體戶、自然人，只要有烹飪技藝者，均可報(bào)名參加，制作的菜肴以滇式風(fēng)味為主，可突出體現(xiàn)安寧特色風(fēng)味。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。

　　12月24日一早，十大名菜、十大名小吃的現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作比拼正式開始，共有安寧本地40家小吃和名菜餐飲企業(yè)參與角逐，來自云南省烹飪協(xié)會(huì)的專家評(píng)委組成評(píng)審組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分評(píng)選。

　　12月29至12月31日間，對(duì)安寧美食感興趣的美食愛好者們可以來到安寧太平新城奧特萊斯8號(hào)停車場(chǎng)，評(píng)出的美食將在這里舉行展示活動(dòng)，讓八方賓客一飽口福。美食展示期間對(duì)社會(huì)各界提前預(yù)訂餐位，每天限10桌以內(nèi)，按照預(yù)訂先后順序進(jìn)行安排，達(dá)到上限后停止預(yù)訂。

　　當(dāng)天下午，安寧市2018年美食節(jié)暨十大名菜、十大名小吃紛紛出爐，來看看是否有你曾在安寧吃過的美食上了今年的榜單。

　　2018年安寧市十大名菜（排名不分先后）：

　　金霖魚莊  喜多鮮

　　七里香食府  七里香飄雞

　　溫泉木羊緣  木羊黃燜雞

　　永恒酒店  骨領(lǐng)風(fēng)騷

　　云廚師 禪院清菊豆腐

　　安寧彭廚旗艦店  滇池八瑞

　　迎豐生態(tài)園  片皮雞

　　云南人家  果味多C松鼠魚

　　艾莊葡萄園  黃燜鱔魚

　　老戴家廚房  老戴家大刀肉

　　2018年安寧市十大名小吃（排名不分先后）：

　　溫泉木羊緣  摩登粑粑

　　互惠豆花米線  豆花米線

　　讀書鋪烤魚  讀書鋪烤魚

　　玉婷燒烤  玉婷鹵面

　　康大媽泡蘿卜  泡蘿卜

　　云廚  玫瑰過橋米線

　　安寧市海景小吃  八街手工卷粉

　　小鴻八街涼卷粉  八街涼卷粉

　　頭鐵包心菜米線店  經(jīng)典鮮肉米線

　　雜糧王  小酥餅 （楊雁）