喝茶要使用茶具來進行沖泡,茶具套裝是指用來沖泡茶葉和飲用茶湯的用具,沏茶是一門學(xué)問,更是一種講究,想要泡好一杯茶,茶具的使用方法一定要清楚。 【茶盤】 茶盤是用來盛放各種茶杯和茶器具的淺底器皿,在選擇茶盤時,盤面要寬,這樣可以多放幾個茶杯,盤底要平,才不會使茶杯重心不穩(wěn)。 【蓋碗】 蓋碗是一種上有蓋,下有托,中有碗的茶具,被稱為三才碗,暗含天時地利人和的寓意,使用蓋碗泡茶更方便簡單,而且還節(jié)省時間,清洗時要比茶壺方便。 【公道杯】 公道杯又被稱為茶海,公道杯的作用是為了避免茶湯的濃淡不均,把茶湯全部倒入公道杯內(nèi),再分到各個小杯子中,同時使用公道杯可以沉淀茶渣。 【聞香杯】 聞香杯比品茗杯更加的細長,是用來聞香的,多用于沖泡臺灣高香的烏龍茶時使用。 【茶壺】 茶壺是一種用來泡茶和斟茶時使用的帶嘴器皿,茶壺的材質(zhì)有很多種,有紫砂茶壺,玻璃茶壺,瓷質(zhì)茶壺等。 【茶桶】 茶筒是用來盛放茶藝用品的器皿。 【茶漏】 將茶漏放在茶壺口上,可以防止茶葉掉落在茶湯內(nèi),而影響茶湯的口感。 【茶則】 茶則是用來將茶葉放入茶壺內(nèi),從而確保投茶量。 【茶夾】 茶夾是用來夾取沖泡過后的茶葉,也可用來夾著茶杯清洗,既防燙又衛(wèi)生。 【茶針】 茶壺內(nèi)產(chǎn)生茶垢時,茶垢會堵塞壺嘴,導(dǎo)致水流不通,茶針是用來疏通茶壺,保證水流暢通的。 【茶匙】 茶匙類似于我們吃飯用的小勺子,是用來挖取沖泡過的茶葉。 【茶寵】 茶寵是放在茶席上的小擺設(shè),也被稱為茶人養(yǎng)的小寵物,用茶水滋養(yǎng)或者在飲茶品茗時把玩,多為紫砂材質(zhì)。茶寵的擺件有許多神像,只有體型較小的彌勒佛才可以做茶寵,在選擇茶寵時,最好不要選擇與自己生肖相沖的茶寵,這是對自己的尊重。 【茶葉罐】 好的茶葉需要好的茶葉罐來存儲,尤其是嬌嫩的綠茶對保險的要求更高,使用劣質(zhì)的茶葉罐,不僅營養(yǎng)會流失,味道也會變質(zhì),木質(zhì)茶葉罐密封性較好,價格也適中,紙制的茶葉罐密封性和防潮性也很好,但要盡快飲用,可以長期保存,錫制茶葉罐的密封性最佳,防潮、防異味性能也好,適合用來儲藏比較名貴的茶葉,但錫制茶葉罐的價格偏高。 【茶巾】 茶巾雖小,卻是茶席上最不可忽略的小物件,茶巾代表了一個人的形象和修養(yǎng),在使用過程中,很多茶友會將茶巾當(dāng)做抹布使用,抹布的功能是用來擦桌子,清掃桌上的垃圾,如果把茶巾當(dāng)作抹布使用,你還敢用茶巾擦過的茶杯嗎。所以,應(yīng)該讓茶巾時刻保持干凈和整潔,在清潔完茶具后,也應(yīng)立刻離開客人的視線。 部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除 (本文章由美璃玻璃茶具團隊原創(chuàng),抄襲和侵權(quán)必究!) |
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