為追求一份美食 上海人等待的時(shí)間可以被無限拉長 而讓他們耐心等候的地點(diǎn) 往往不在裝修精美、明亮寬敞的餐廳 而是在街頭巷尾一個(gè)個(gè)又破又小又無座的店面 這些『路邊小攤』 撐起了阿拉口味的半邊天 讓我們深夜在街頭找到慰藉 快一起跟著地鐵線去打卡吧! 【阿婆酒釀】 西康路橋墩下 獨(dú)自一人賣酒釀的70歲阿婆,在西康路整整待了20年,每一個(gè)經(jīng)過她身邊的居民,都會被糯米散發(fā)的濃濃香味吸引~ 只要8元錢你就能買一斤酒釀回家,阿婆盛酒、裝袋、稱重、綁扎……動作熟練,分量十足,雖然辛苦,臉上卻總不缺笑容。 【踢樹 kick tree】 長樂路714號 蛋烘糕是流傳成都街頭的百年小吃,如今那股香味也飄到上???,長樂路的踢樹就是一家主打蛋烘糕的小店,一開業(yè)就火爆上海! 用雞蛋和發(fā)酵米糊攤成小薄餅,再加紅豆沙,就能做酥軟噴香的標(biāo)配蛋烘糕了。但踢樹卻大開腦洞,小龍蝦、辣子雞、奶油肉松、孜然羊肉……都可以成為店家的餅中之物,一口吃出新鮮感。 【阿婆油墩子】 黃浦區(qū)局門路406號 2017年,阿婆因?yàn)?/span>賣油墩子替兒子還債80萬,被很多媒體報(bào)道,如今她搬來了局門路,也終于有了自己的小攤,生活越來越好~ 阿婆出產(chǎn)的3塊錢油墩子,內(nèi)餡胡蘿卜超扎實(shí),出油鍋后金澄澄地放在漏網(wǎng)上,不一會就被慕名而來的食客買走,如果你路過,一定要買來嘗一嘗~ 【耳光餛飩】 黃家闕路109號 如今有“耳光餛飩”招牌的店,遍布整個(gè)上海,但黃家闕路上的,卻是正宗的第一家,連胡歌都在深夜推薦。 它家的特色是薺菜肉餛飩,一個(gè)個(gè)大元寶出鍋時(shí)香氣濃郁,湯面上還飄著豬油,再加一點(diǎn)五香粉和辣油,嘖嘖嘖,真是打耳光都不放呢! 轉(zhuǎn)59路軍工路松花江路站 【220面館】 松花江路2號 傳說中“上海灘最好吃的十大面館之一”,老板爺叔脾氣壞眾人皆知,但聞香的人可不管,即使過飯點(diǎn),還是人人人人人。 招牌辣肉面+榨菜,是一個(gè)懂經(jīng)食客點(diǎn)單的標(biāo)配,面點(diǎn)紅油發(fā)亮勾人食欲,手工現(xiàn)剁的肉糜又酥又嫩,還辣勁十足!還想加澆頭的小伙伴,人手一套的大肉、蘭花干、素雞、雞腿,必須安利給你們~ 轉(zhuǎn)閔行38路龍吳路劍川路站 【吳涇第一炸】 閔行區(qū)龍吳路5515號 上南第一炸已經(jīng)多到不知誰是“真身”,吳涇第一炸卻霸氣撩人,26年如一日做炸串的老板,已經(jīng)深諳串串料理的秘訣。 招牌小肉串4毛一串,便宜到哭!還有炸魷魚串、雞皮雞心、香酥雞、炸雞排、炸雞塊……金燦燦的汁水誘人,一口咬下去,全是小時(shí)候的咪道~ 【阿姨小肉攤】 楊浦區(qū)赤峰路184號 只在晚上營業(yè)的阿姨小肉攤,名聲在外,價(jià)格卻很實(shí)在,小肉一元三串,年糕一元四串,雞心一塊五元一串,每一串都是阿姨現(xiàn)炸,和小時(shí)放學(xué)后吃的味道竟驚人相似! 肉質(zhì)鮮嫩的小肉,蘸上醬料,一口入魂,是必點(diǎn)款!很多人因?yàn)榕笥芽诳谙鄠鞫鴣?,可謂楊浦附近居民的“深夜食堂”。 【奶油雞蛋卷】 浦三路229號紅寶石蛋糕旁(近臨沂路) 小區(qū)門口的夫妻檔美味,替阿拉保留了快絕跡的老上海咪道——奶油雞蛋卷。吃一口酥脆掉渣,雞蛋黃油混著芝麻的香氣,直沖鼻尖。 而能做出這不俗美味,阿姨爺叔也有秘訣,用一口古董級別,重達(dá)30斤的鐵烤爐,烘出來的雞蛋卷,就是小時(shí)候在弄堂里吃到的美味。 【曹阿姨小吃】 雙河路458號(近桃浦路) 曹阿姨家的炸豬排,裹著上海老饕的舊情懷。直接用肉錘拍打的肉,松軟彈嫩,再裹上薄薄面包糠后,放入油鍋?zhàn)套堂爸銡猓谒_始泛濫。 這家以良心炸豬排聞名的店,超多人趕著來吃,咬一口嫩香十足的豬肉,紋理間滲透著的汁水便突突冒出來,再配上特制辣醬油,更添酸甜口感,僅僅只要11元哦! 【專紅專業(yè)鐵板魷魚炒年糕】 寶山一二八紀(jì)念路968號 曾經(jīng)叱咤彭浦夜市的紅姐,因?yàn)楸粍e人搶先注冊“紅姐”名頭,現(xiàn)在改名專紅專業(yè)鐵板魷魚炒年糕,人氣卻一點(diǎn)未減,來吃的人先要領(lǐng)碗,領(lǐng)到的才能吃到。 紅光滿滿的魷魚,在鐵板上發(fā)出呲啦聲響,不一會就有奇香鉆入味蕾中,嘗一口軟嫩彈滑,搭配香濃醬汁更香到你停不下來! 【牛肉煎包攤】 廣東路585號 密密的人群,總是輕易就能把牛肉煎包的小小攤頭擋住,10分鐘出一鍋,卻還滿足不了阿拉對美食的需求。 待煎包逐漸上色至金黃,熱騰騰遞到乘客手中時(shí),咬一口韌勁香脆的包子皮,包裹著的大塊餡料也將食欲送到巔峰,幸福感隨著汁水溢了出來。 【敬食】 愚園路496號 敬食—一個(gè)藏在愚園路街邊的小店,如果不是門口站著吃、坐著吃的人們,吸引了花生,可能一不小心就要錯(cuò)過這份美味了! 10平米的小店,除了開放式廚房,只有4個(gè)座位,卻連歪果仁都來打卡。因?yàn)榈陜?nèi)只有一位大廚爺叔,去晚了私房招牌紅燒肉可就沒了,那種濃油赤醬的家里味道,一定要體會一次呢。 【孫記炸串小館】 新港路235號 老孫做炸串已經(jīng)二十多年了,從在虹口學(xué)校附近的移動攤頭,到如今有了自己的小小門店,他輾轉(zhuǎn)搬挪多少次,尋香的食客就跟了多少次。 @大眾點(diǎn)評 尤其外酥里嫩的香酥雞,讓無數(shù)人吞了幾十年口水,撒上椒鹽和胡椒粉后,口味更是一絕!里脊肉、炸年糕、炸金針菇、小肉、炸雞胗雞心…店里的炸串多達(dá)40款,每一款都是小時(shí)候額味道。 【長腳面館】 黃浦區(qū)瑞金二路街道復(fù)興中路561號 王思聰、潘瑋柏、李晨都推薦的“小破店”,在弄堂深處,幾張簡樸的木桌木凳一擺,就吸引無數(shù)饕客聞香而來。 這一碗面,只在深夜可以吃到,可以加肉絲或青菜,粗粗的面條夾起來筋道,入口卻軟滑,是花生很早就想拔的草了~ 【胖子面】 黃浦區(qū)文廟路113號 一家三口人在經(jīng)營的小面館,阿拉可以自由選擇二十多種澆頭,辣肉雪菜面、大腸面、菌菇澆頭面、麻辣雞雜面都是招牌,一碗平均十二塊,回頭客超多的。 也許因?yàn)榕肿用嬖诶衔鏖T弄堂里,依然留存著上海最初的市井情懷,有時(shí)店里人太多,大家就端起碗在門口邊吃邊聊著天,很有感覺~重點(diǎn)是它家的面真的筋道有嚼勁,是“網(wǎng)紅”里的實(shí)力派了! 【大腸面】 復(fù)興中路59號 花生作為一個(gè)不愛吃大腸的人,一開始走進(jìn)大腸面館時(shí)是拒絕的,但真正吃到卻馬上反口真香。這家的大腸很干凈,肥糯細(xì)滑、一點(diǎn)不膻,分量還超足,小鳥胃的女生必須拖著閨蜜來吃! 大腸面開了三十年,很多人都吃著它家的面長大,再單點(diǎn)一份烤麩澆頭,別有滋味!這里藏著老上海人對美食的最初記憶,能讓大家排一個(gè)多小時(shí)隊(duì)而深感值得的店,必須打卡! 【味香齋】 雁蕩路14號 走進(jìn)味香齋,就走進(jìn)了80年代,老底子上海人都愛來這里,吃了幾十年,感情越發(fā)深厚,連主持人曹可凡都忍不住推薦。 招牌麻醬面只要10塊錢,彈滑的面條上鋪滿了麻醬+花生醬,點(diǎn)睛之筆辣油,更直接抓住了食客的味蕾。再來一碗咖喱味的小牛湯,做神仙也不換呀~ ![]() 花生相信 這樣的“寶藏小店” 還有更多藏于街頭巷弄之間 等待饕客們的挖掘~ 還有什么店是你私家珍藏的寶貝 不如在留言區(qū)寫出,一起共享人間煙火! |
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