麥當(dāng)勞和肯德基,早就不是十幾年前那樣是人們最想去的餐廳。如今,這些洋快餐已經(jīng)成了人們快速解決一餐的地方。但大家吃這些洋快餐的時(shí)候,是否有注意到餐盤上的墊紙?有些朋友吃薯?xiàng)l的時(shí)候,會(huì)將番茄醬擠在這張墊紙上,或是將薯?xiàng)l直接倒在上,吃起來更加方便。這張墊紙的衛(wèi)生能保證嗎,墊紙的真正用途又是什么呢? 首先我們要知道,這些西式漢堡快餐店提供的餐盤墊紙,都是用可食用級(jí)別的大豆油墨印刷的,所以理論上,把薯?xiàng)l和番茄醬倒在墊紙上面吃是沒什么問題的。但問題是,墊紙上面明確注明了,不要將食物放在上,這是因?yàn)?,墊紙和油墨的材質(zhì)是無毒無害的,但墊紙?jiān)谶\(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用的過程中,并非出于無塵的狀態(tài),很容易因?yàn)橥饨绛h(huán)境而不經(jīng)意被污染。 為了避免食客們吃掉倒在紙上的食物后,出現(xiàn)什么不安全的因素,或是有損身體健康的潛在可能,墊紙上除了印刷宣傳以外,還會(huì)特別注明這張墊紙并不能放上食物。所以習(xí)慣將薯?xiàng)l倒在紙上,或是喜歡將番茄醬擠在紙上的朋友,以后不要做錯(cuò)了,別把食物放在上了。 那么西式快餐中,在餐盤上加上這張墊紙的原因是什么呢?第一個(gè)原因大家自然想得到,就是為了宣傳。食客們?cè)诔詵|西的時(shí)候,注意力肯定會(huì)落在五彩繽紛的墊紙上,在紙上宣傳自家的新產(chǎn)品,很有可能得到食客更多的點(diǎn)單。大家肯定會(huì)發(fā)現(xiàn),每次餐廳推出新產(chǎn)品,餐盤上的墊紙都會(huì)更新。 第二個(gè)原因,是為了降低成本,餐盤本身不接觸食物,在收掉餐盤之后,餐余垃圾如果是干垃圾為主,只要連著墊紙一起倒掉,處理比較省事,還不會(huì)二次污染。工作人員只需要用泡過消毒液的抹布擦拭就可以了,除非餐盤沾到食物需要清洗以外,這樣可以節(jié)省不少時(shí)間和工作量。第三個(gè)原因,一些國家通常會(huì)提供一個(gè)小碟子來裝番茄醬,不會(huì)讓食客們將番茄醬擠在墊紙上面。小碟子就像下圖展示的這樣,不知道是因?yàn)檫M(jìn)入中國的西式快餐餐廳要節(jié)省成本還是怎么樣,都不會(huì)給這樣一個(gè)塑料小碟子,都是只給番茄醬了事的。所以導(dǎo)致很多人不知道番茄醬應(yīng)該擠在哪里。 現(xiàn)在大家知道了餐盤上的墊紙都是干嘛用的了吧,以后不要把食物放在紙上了,雖然說無害無毒,但是終歸是不安全的。想要擠番茄醬的話,建議擠在漢堡的包裝紙上,或是其他直接接觸食物的包裝盒上比較安全。你們平時(shí)擠番茄醬的話,都是放在哪里呢? |
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