炊煙裊裊，燒著旺旺的柴火，火堆里煨上土豆或紅薯，加上大鍋里散發(fā)著誘人的香味交織在一起。這個香氣既溫暖又熟悉，大概就是兒時生活的味道吧。隨著時代的發(fā)展，越來越多的農(nóng)村家庭在建廚房時預(yù)留煤氣爐灶的位置同時也搭建柴火灶。

那柴火灶在設(shè)計與建造時，有哪些方面需要注意呢？

一、柴火灶的分類？

1、節(jié)能柴火灶，這種利用率高，節(jié)能，是新時代的產(chǎn)物。

2、柴火土灶，這種就是老一代用土石磚頭砌出來的土灶。

3、多功能柴火灶，兼顧燒水、做飯等多功能于一體。

4、無煙柴火灶，燒柴火時煙少，柴火燃燒率較高的灶臺。

二、 柴火灶如何設(shè)計？

在設(shè)計前，我們要考慮到煮菜做飯、排煙、柴火燃燒時空氣流通和柴火的接觸面，使用者的習(xí)慣等等。

下面介紹一款比較省柴的柴火灶設(shè)計，這個柴火灶設(shè)計了煙囪、出煙口、通風(fēng)道等。

一般煙囪頂部出煙口最好設(shè)置在屋脊處，并高出0.5米以上為佳。

為增加空氣的燃燒利用率，設(shè)計了灶箅。

灶箅可照下圖制作，以增加進風(fēng)面積，易清除灰渣和防止煤落人灰室等。

三、柴火灶的尺寸

1、柴火灶的外部尺寸需結(jié)合做飯人的習(xí)慣和身高來設(shè)計。

2、內(nèi)部燃燒室的高度也要考慮進去。

3、家庭人口的數(shù)量決定了鍋的種類、數(shù)量、大小，而鍋具的數(shù)量大小就決定了孔洞的尺寸和數(shù)量。

因此，柴火灶臺的尺寸需要根據(jù)使用情況進行調(diào)整。

四、完工后如何使用？

柴火灶完工之后記得不要馬上使用，應(yīng)等待15到20天左右，確保水泥已經(jīng)凝固。

否則會消耗給水泥凝固所需的水分，大大減少柴火灶的使用壽命。一般柴火灶的使用壽命在15年左右。

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