再過兩天就進入四月份了，各地的天氣也都滿滿變暖，在這換季的時候，身體最容易出毛病，尤其是感冒，我之前也給大家分享過一些換季適合吃的美食，主要還是要以清淡為主，不可吃辛辣美食，實在忍不住，也要控制好，盡量少吃，要知道一旦患上了感冒或者胃病，整個人都不舒服，吃啥啥不香、也沒有什么想喝的，就是完全沒有食欲，對于吃貨的我們來說，是最煎熬的了。

而今天我要給大家?guī)淼倪@道美食是換季最適合吃的家常菜，經(jīng)常吃不僅可以預(yù)防感冒，而且還能改善我們的胃口，一起看看都是哪些食材：首先就是高維生素的胡蘿卜、然后還有開胃的青椒或者菜椒、鮮嫩爽滑的蝦仁，再就是一些日常配料了。下面我們就來看看具體這道胡蘿卜青椒炒蝦仁怎么做吧：

第一步我們需要把新鮮的胡蘿卜青椒清洗干凈，然后切成小塊，放入碗中備用。

第二步我們要把蝦仁解凍后，泡在水中泡一會，再瀝干水分備用。

第三步我們把姜蒜剝好，用刀拍碎，切成末狀備用。

第四步就是起鍋倒油了，等油熱后放入姜蒜末爆香。

第五步把胡蘿卜倒入鍋中翻炒一會，再加入蝦仁繼續(xù)翻炒，最后再放青椒塊一起翻炒幾分鐘，然后再加入適量的水，蓋上蓋，煮一會之后再放入調(diào)料：雞精、料酒、五香粉、還有食用鹽，

輕輕翻炒幾下入味，再蓋上蓋燜煮一會，就可以出鍋了。

換季最可口的家常菜就做好了，光看這個顏色就流口水了，不喜歡吃塊的朋友，可以把青椒和胡蘿卜切絲炒，都是可以的，其實還有一種做法，就是把這道菜中的青椒換成萵苣，口味更清淡，但是做法還是一樣的，只不過換成萵苣之后，在下鍋炒的時候，就要把萵苣和胡蘿卜一起下鍋翻炒，不能最后放，不然炒不熟，就影響口感了。

怎么樣？你想在家自己嘗試做嗎？有什么不懂的記得在評論下方留言或者私信我，感謝大家的支持！