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      【轉載】揚州炒飯的做法

       陜西西安熊先生 2019-04-05
       
      難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘

      主料


      米飯雞蛋

      輔料

       
      適量蝦仁適量
      青豆適量胡蘿卜適量
      玉米粒適量蔥末適量
      適量適量
      適量

      揚州炒飯的做法步驟

      揚州炒飯的做法圖解1

      1. 北極蝦自然化凍包出蝦仁。

      揚州炒飯的做法圖解2

      2. 火腿、成略小于青豆的方丁。

      揚州炒飯的做法圖解3

      3. 雞蛋打入碗內,加鹽、蔥末攪打均勻。

      揚州炒飯的做法圖解4

      4. 炒鍋上火燒熱,放入油,放入雞蛋滑散。

      揚州炒飯的做法圖解5

      5. 放入、青豆、蔥末、胡蘿卜、玉米翻炒均勻。

      揚州炒飯的做法圖解6

      6. 加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒。

      揚州炒飯的做法圖解7

      7. 加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調味。

      揚州炒飯的做法圖解8

      8. 加入隔夜米飯迅速翻炒,粒粒米飯噴香即可出鍋。

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