—用心做原創(chuàng)素食

豆腐，口感細(xì)膩還富含鈣質(zhì)。素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

今天要分享一道豆腐的做法，最主要的味道就是：鮮！和豆腐搭配的食材被譽(yù)為”山珍之王”的香菇，香菇富含蛋白質(zhì)，不僅能降血脂，還能提高免疫力。

豆腐和香菇搭配在一起，營養(yǎng)加倍，特別下飯，好吃入味不上火，一起試試吧~

香菇燒家常豆腐

食 材

主料：北豆腐 、 干香菇、 胡蘿卜 

輔料：生抽、 白砂糖 、生姜 、 植物油 、食用鹽

做 法

1. 豆腐切成三角形。香菇切片，姜切片；胡蘿卜去皮，切成小段備用。

2.平底鍋熱油，放入豆腐，煎至兩面金黃，出鍋備用。

3.鍋中留少許油，放入生姜片，倒入香菇翻炒出香味。

4.放入胡蘿卜，倒入適量清水，一勺白砂糖調(diào)味。

5.放入煎好的豆腐燜煮一會兒。

6.倒入適量生抽調(diào)味。 

7.大火燒至湯汁收干即可。

8. 出鍋了，一道顏值和美味并存的香菇燒家常豆腐就做好了，迫不及待盛了一碗白米飯吃上了。

現(xiàn)在吃素的人越來越多

那吃素究竟有哪些好處呢

敲黑板，劃重點(diǎn)啦！