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      蝦仁菌菇湯【私房美食】
      
                    
                    
                    
                    
      
                         白石秋水
                        
                        
                        2019-04-06
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      


      


      蝦仁菌菇湯
      

      


       
      		

      “菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的多種氨基酸。所以，多喝菌菇湯，是非常好的。” 

       
      1.香菇切片，平菇撕成條，白玉菇切掉尾部，胡蘿卜切絲兒，姜切絲兒。 

       
      2.鍋中放適量油，將雞蛋煎成荷包蛋盛出備用。 

       
      3.鍋中再放少許油，下姜絲，胡蘿卜絲翻炒。 

       
      4.接著在下蝦仁繼續(xù)翻炒。 

       
      5.所有的菌菇倒入一起翻炒至菌菇變軟。 

       
      6.加入適量的熱水，蓋過食材即可。 

       
      7.煮開后8分鐘左右，將煎好的雞蛋放進去煮個30秒左右放鹽調(diào)味，就可以出鍋了。 

       
      8.非常好喝的一款美味營養(yǎng)湯。 

      烹飪技巧依然是零門檻沒難度的湯，蘑菇可以換成別的你喜歡吃的菌菇。
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