這不得不說現(xiàn)在這個社會人們在這方面也是越來越挑剔了，所以在吃東西的時候，如果有一點點異味都是不喜歡吃的，就算是做魚的時候如果去除新聞沒有去除干凈的話，那么很多人都是不愿意再吃這個魚了，而且還會感覺到這個魚的味道特別難吃。所以我們只能盡量減少魚腥味兒，然后用一些其他的味道來遮蓋住魚的行為，對我們來說就是在去飯店吃魚的時候，大廚他們做的是非常好的，而且沒什么，因為對我們來說為什么自己做出來的心會這么重呢？

其實我們都知道，如果想要把魚肉的腥味去除，首先要用到的材料就是蔥姜料酒，對于這樣的方法去除腥味并沒有徹底清除，我們在烹飪的時候時候只會用這個來制作的話就不好了，我要跟大家?guī)韼渍腥コ~腥味的妙招，保證這樣做出來的魚肉是非常鮮美非常好吃的，而且魚腥味輕松去除。

你要做的就是把買回來的活魚別急著殺，放在清水里面加了一些鹽，養(yǎng)上一會兒對一些買回來的淡水幽默也是可以很有效的去除魚身上的土香味，我們在把魚殺了之后要徹底清洗干凈，但是大家在清洗魚的時候，有幾個地方是很多人都非常容易忽略掉的，就是魚肚子里面的一層黑膜，而且還有魚線和魚腮，這三個位置要徹底處理干凈，對于一線來說在魚身的兩側，而且對于頭部也都要各切上一刀，然后到白色的線頭輕輕一抽就可以抽出來。

還有另外一個方面就是對于我們平時吃米飯的時候，這些淘米水不要直接倒掉，把魚浸泡在淘米水里面30分鐘，不管是死魚還是活魚都是能夠有效去除縣味道，對我們來說用到這樣的方法之后做出來的魚就沒有什么腥味，而且可以在魚身上劃幾的加入蔥姜料酒腌制過一段時間，腌制好之后，魚腥味都會大大減少，腌制好的魚直接下鍋里面就可以見了，煎了之后加了一些調味料燒煮，對于異性來說就已經基本上被掩蓋掉了。所以說大家在家里面以后去除魚腥味的時候不要直接腌制了，要加上這一步這樣子做出來的魚是一點也不會腥的。