轉眼清明小長假就結束了，大寶這幾天在家里，他的早餐按他說的是吃滿意了。他說要是學校里能帶廚電多好，他說可以帶這個蒸鍋去學校，不用炒也沒有油煙，蒸一蒸就可以吃到比食堂好吃幾倍的菜了。小子說這話，我心里也真的是樂開了花，看樣子這小子真的是心智也長大了呢。我照顧他的生活日?？礃幼铀F(xiàn)在也是深知其愛。

大寶滿長一段時間不在家里吃，我一下子也真是摸不到他的口味，于是在今天的肉末蒸豆腐上我調了二個口味，一款是加入了仲景香辣豆豉醬，一款就是原味清淡。朋友們喜歡也可以這樣子一盤二味，這樣子就能更好的迎合家里人多味選擇。我這個盤子是這款蒸鍋帶有得，中間有隔開，這樣子二款味道就不會互串。送上先，過程很簡單，蒸好的菜品也好下飯呢，當然了豆腐的營養(yǎng)雖好，但是朋友們也要適量食用。

這款菜的備料：豆腐一塊，肉末一份，蔥，豆豉香辣醬適量。

將豆腐一分為二，然后切小塊備用。

切好的豆腐擺入雙格盤子里，這是蒸鍋自帶的盤子，然后碼上少許的肉末及蔥段。

然后加入料酒，豆豉香辣醬，黑胡椒粉及少許的細鹽。

然后上蒸鍋，隔水蒸二十分鐘就可以，這一步可以手機操作哦。很省時很方便。

如圖就是蒸好的狀態(tài)，將蔥夾出不要。

然后加少許的新鮮蔥花點綴一下就可以，吃的時候用匙子將盤底的湯汁淋在表面就可以，或是上下輕輕拌一下也行哦，這樣子味道更均勻。