孩子愛吃的“蘇打餅干”，在家做也很簡單，又香又脆，0添加0失??！

趁著放假，我和孩子在家里是做了一些蘇打餅干，最好的蘇打餅干，出門旅游的時候帶著也是非常的方便，是自己在家做的，吃著不僅很營養(yǎng)健康，而且在做餅干的時候是和孩子一起完成的，也是促進了親子感情，更是鍛煉了孩子的動手能力，孩子也是非常的高興，喜歡在家做餅干。

有不少的人在給孩子買餅干的時候都會買蘇打餅干吃，蘇打餅干吃起來非常的香而且很酥脆，關鍵是里面含的是木糖醇，沒有那么的甜，但是外面賣的蘇打餅干，里面都是含有添加劑的，經(jīng)常讓孩子吃對身體也是有害無益的，其實我們自己在家做餅干也是很簡單的。

我還是第1次做蘇打餅干時，也是有些手忙腳亂的，但是做出來的蘇打餅干味道還是很可以的，和外面賣的一樣好吃，一樣酥脆，做過幾次之后，對步驟也是了如指掌，做起來更加的順暢，可以說是信手拈來，今天就把家常版蘇打餅干的做法分享給大家，讓更多的孩子可以吃到自己媽媽做的蘇打餅干。

蘇打餅干

食材：面粉，椰蓉，食用油，食用鹽，蘇打，酵母，芝麻。

我們先準備一個干凈的盆，將面粉放入盆中，在倒入適量的油鹽，蘇打和酵母，攪拌均勻后，一邊倒入清水，一邊用筷子攪拌，攪拌至沒有干面粉時和成面團，然后再放入適量的椰蓉和芝麻，再揉一揉，揉成光滑的面團，蓋上濕布，發(fā)酵一個小時。

在發(fā)酵面團的時候我們來做油酥，準備一個干凈的碗，在碗中放入少許的鹽和油攪拌均勻，等到面團發(fā)酵好之后搟成餅狀，然后抹上油酥，對折之后搟成大餅，這樣反復做3次，然后再搟成薄薄的大餅，切成長方形，然后再用牙簽扎上小孔，放入烤盤中，上下175度，烤25分鐘，家常版蘇打餅干就做好了。孩子愛吃的“蘇打餅干”，在家做也很簡單，又香又脆，0添加0失??！