一提起“燒麥”，也就是包子不封口的帶餡兒美食，瞬間就想念起隱藏在不起眼位置的幾家燒麥老店。在天津吃燒麥，就是吃的手藝！今天小編帶大家去“嘗嘗”幾家藏在深巷的美味燒麥！

柳州路燒麥館

地址：天津市和平區(qū)柳州路7號(hào)樓下

沒來過柳州路燒麥館的朋友，初次去一定不好找到準(zhǔn)確位置，柳州路燒麥館開在一個(gè)大院里，就在柳州路上，看見門口停了好些車，那就準(zhǔn)沒錯(cuò)了，因?yàn)檫@家開了20年的老店，客人總是源源不斷。

店里裝修很簡單，環(huán)境干凈，每次去屋里都坐滿了，但是沒關(guān)系，出了院對(duì)面還有幾間屋子也是他們家的，夏天到的時(shí)候，直接院里支上幾張桌子，可以一邊納涼，一邊品嘗著燒麥，這時(shí)候再點(diǎn)一瓶冰啤酒，就甭提多愜意了。

三鮮茴香燒麥是必點(diǎn)，皮薄餡兒大，兩個(gè)女生一籠就夠了，這家店的燒麥不屬于湯湯水水類型的，是那種餡壓得特別扎實(shí)的燒麥，一口咬下去，又香又筋道，著實(shí)過癮！

其他餡也不錯(cuò)，三鮮豆角、胡蘿卜牛肉、三鮮香菇都很好吃。小涼菜的話，推薦大拌菜和黃瓜拉皮，量大醬料濃。

另外，干炸小河蝦沒吃過的朋友一定得試試，小編還真沒吃過個(gè)頭那么大的小河蝦，而且個(gè)頂個(gè)炸的酥脆，現(xiàn)在回想起來還是流口水，很大，吃不了記得打包帶回家，加到蛋炒飯中，味道應(yīng)該很贊！

天津馬記燒麥館

地址：天津市和平區(qū)新華路新津里小區(qū)2號(hào)樓底商

這家店門臉很小，就在新華路和錦州道的交叉口。來這家店吃燒麥的，十有八九都是沖著“茶樹菇燒麥”來的。

據(jù)說，經(jīng)常有外地游客慕名而來，只為嘗上這一口！于謙謙大爺每次來天津演出，下了演出還要點(diǎn)一份帶走。

茶樹菇燒麥作為燒麥界的一股清流，屬于咱津城獨(dú)一份，茶樹菇的脆嫩和清香中和了肉餡的油膩感，茶樹菇的份量又拿捏的恰到好處，也不會(huì)因?yàn)檫^多的蘑菇味影響了燒麥的口感，你值得一試。

他們家還有豬肉蟹黃餡的，滿滿一坨流著油的蟹黃頂在圓鼓鼓的燒麥上，平價(jià)中的奢華戰(zhàn)斗機(jī)應(yīng)該指的就是這個(gè)了。

位置：天津市和平區(qū)哈爾濱道145號(hào)

這是一家開了很久很久的老店了，聽名字也感覺像個(gè)有故事的館子。小店不大，是一家清真館，牛肉燒麥、爆肚、羊湯，好這口的，路過就不要錯(cuò)過了。

牛肉燒麥一口咬下去，竟然像極了西安的灌湯包，肉厚湯濃，唇齒留香！

終于知道這家回頭客為什么那么多了，還有堅(jiān)持七八年光顧這家店的，正如小館的名字一樣，店家與顧客的感情就如同這“老知青”之間的革命友誼一樣，經(jīng)得起時(shí)間的錘煉！店家品質(zhì)如一，顧客自然踏破了門檻也要光顧了！