重慶渝東北地區(qū),這里曾經(jīng)有四川省的一個地級市,即萬縣市(也曾經(jīng)是萬縣地區(qū))。 萬縣市下轄“三區(qū)八縣”,萬縣城區(qū)和下轄縣的聯(lián)系自然很緊密,在坊間也流傳著很多相關的順口溜或諺語,如“開縣到萬縣——現(xiàn)過現(xiàn)(縣)”、“金開銀萬,不如梁平一半”、“開縣的舉子,云陽的鹽,萬縣的鍋兒雙弦弦”等等。最后這一句是什么意思呢? 開縣的舉子 開縣,即如今的開州區(qū)。開州古名漢豐縣,是三國時期蜀漢開國皇帝劉備,以“漢土豐盛”賜名的,也能反映當時的開縣物產(chǎn)豐富。漢豐之名一直沿用至今,如漢豐湖景區(qū)、漢豐街道辦等等。 在清代光緒年間,以康有為、梁啟超“公車上書”,集結了數(shù)百人簽名。其中是四川籍的有71人,而四川開縣籍有6人之多,占了近四川的十分之一。 當時的開縣屬于夔州府,開縣的舉子數(shù)量遙遙領先其他縣。因此開縣就被稱為“舉子之鄉(xiāng)”,如今開州有開州舉子園景點。 還有一種說法是“開縣的桔子”,這是因為開縣境內盛產(chǎn)柑橘。 云陽的鹽 云陽盛產(chǎn)鹽,傳說在三國時期就發(fā)現(xiàn)了鹽鹵資源,便鑿井取鹵熬鹽。 云陽鹽業(yè)的輝煌時期是在清代初期,乾隆年間,該地鹽井多達36眼,年產(chǎn)鹽量在川內僅次于自貢和犍為,成為四川第三大鹽場。加上云陽臨長江,可借助水運,裝運方便,是云陽鹽的一大優(yōu)勢。 鹽鹵是不可再生資源,長期的開采,濃度便降低。加上時代的變遷,云陽上千年歷史的制鹽時代,不再輝煌。 萬縣的鍋兒雙弦弦 萬縣(今萬州區(qū))上世紀初設立海關,因臨長江,水運便捷,發(fā)展較為快速,成為了川東中心城市。 萬縣當初用機器鑄造的生鐵鍋,比用土方法鑄的鍋邊還要厚,商家稱其是“雙弦弦”。 還有一種說法是“萬縣的烘籠雙弦弦”。烘籠是一種古老的烤火工具,在陶盆外編織竹籠,盆內裝木炭,烘籠可隨身攜帶,方便取暖。冬天在一些農村地區(qū),依然可以看到它的身影。 “萬縣的XX雙弦弦”不僅是鍋兒、烘籠,有的人還調侃到其他上面,這都是誤傳。 |
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