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因獼猴桃種植效益高，近年發(fā)展十分迅猛，短短幾年全國獼猴桃面積已經(jīng)發(fā)展到270多萬畝?；乜传J猴桃的行情走勢，12年到16年一路走俏。但17年開始，許多地區(qū)、品種開始出現(xiàn)行情下行，18年更是在許多產(chǎn)區(qū)受凍害減產(chǎn)的情況下，整體價格仍沒有上漲趨勢。（詳見《國產(chǎn)獼猴桃困局初現(xiàn)：受災減產(chǎn)之后，為何價格仍不理想？》 ）  于是不少人覺得，這預示著國產(chǎn)獼猴桃已經(jīng)飽和，不能再繼續(xù)發(fā)展，否則未來堪憂！ 那么，全國近300萬畝的獼猴桃是否已經(jīng)飽和？中國獼猴桃的拐點是否來臨？前幾天火種君到陜西參加了中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會、西北農(nóng)林科技大學、植保中國協(xié)會主辦的第二十一屆系列作物解決方案會議之獼猴桃論壇。專家答疑環(huán)節(jié)，有種植戶提到“未來陜西獼猴桃會如何發(fā)展？以后獼猴桃還好不好賣？”的問題。火種君覺得幾位專家的回答，幾乎能解答上面的問題，這里整理分享給大家。 /問/十年后，陜西的獼猴桃的發(fā)展是什么樣？外省（陜西之外）在大力發(fā)展獼猴桃，對陜西有什么影響？十年后，獼猴桃還能不能賣出去，賣上好價錢？ /答/ 劉占德 西北農(nóng)林科技大學教授 過去陜西是周至獼猴桃與眉縣獼猴桃兩家比，究竟誰的好？但現(xiàn)在不再是周至和眉縣的比拼，而是陜西和其他省份之間，國內(nèi)和國外獼猴桃的競爭。目前90%的高端獼猴桃市場都屬于佳沛。 我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)還未充分發(fā)展，目前我們的獼猴桃一級果率（達到出口的水平）不到50%。另外，其他許多省也在大面積發(fā)展獼猴桃，這對陜西獼猴桃發(fā)展的影響，可以說有也可以說沒有。 有影響是指外省的獼猴桃發(fā)展只會讓陜西的獼猴桃發(fā)展的更好；沒有影響指，外面的獼猴桃不管是發(fā)展還是不發(fā)展，陜西的獼猴桃會一直都在，這是經(jīng)歷過四十多年的歷史檢驗，秦嶺北麓，陜西周至眉縣獼猴桃適合發(fā)展獼猴桃，是毋庸置疑的?，F(xiàn)在陜西獼猴桃是100萬畝，提出“東擴南移”的發(fā)展戰(zhàn)略后，10年后陜西獼猴桃規(guī)模能夠達到150萬畝。  王征兵 西北農(nóng)林科技大學教授 記得2001年，我在參加一個蘋果論壇，那時陜西蘋果有500萬畝，全國蘋果超過1000萬畝，當時也有人問我蘋果是不是太多了？結(jié)果沒想到現(xiàn)在全國蘋果已經(jīng)達到4000萬畝，年產(chǎn)5000萬噸，現(xiàn)在來看就最近兩年蘋果價格才有下降的趨勢。 那現(xiàn)在我們的獼猴桃是什么情況呢？陜西有100萬畝，全國200多萬畝左右，這還不到4000多畝蘋果的零頭。也就是說，如果我們的獼猴桃能夠被更多消費者接受、喜歡，那么市場空間還非常巨大。所以十年之內(nèi)根本不用擔心什么，這是我都第一個觀點。 第二個，目前全國各地都在大規(guī)模發(fā)展獼猴桃，那么未來20、30年會是什么狀況呢？我認為將來的獼猴桃價格將會出現(xiàn)兩極分化，就像蘋果一樣。中國蘋果已經(jīng)占全世界60%了，大家都說太多了，賣不動。但2018年我?guī)е鴮W生在甘肅慶城調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當?shù)毓麍@里的收購價達到10元/斤，賣到深圳要80元一個，這是我們學校培育的品種--瑞雪，太好吃了所以價格高。而在陜西的戶縣、眉縣蘋果只有6毛甚至4毛錢，還沒有人要。所以蘋果是兩級分化，差的越來越便宜，好的價格越來越高。 另外，在給大家一個信息，盡管中國是全球最大蘋果生產(chǎn)國，占全球60%產(chǎn)量，但我們2017年還是進口了6.7萬噸外國蘋果，平均價格50元一斤，最貴的是一款日本蘋果，賣到咱們陜西楊凌要140元一個。所以我認為獼猴桃未來也一樣，毫無疑問將兩級分化，好的獼猴桃會非常貴，差的不值錢。我國獼猴桃規(guī)模也幾乎占到全世界的一半，新西蘭只有20萬畝，不到周至縣的一半，但為什么咱們競爭不過人家，就是品質(zhì)沒有做好。所以只要你能種出好的獼猴桃，不管未來10年還是20年、30年，你都能賺到錢。  張鴻 拜耳作物科學（中國）有限公司技術(shù)顧問 全球獼猴桃430萬噸，中國的獼猴桃200多萬噸，占世界的一半以上。全球的蘋果有9000萬噸，我國蘋果5000多萬噸，也占全球百分之五十多。獼猴桃的產(chǎn)量與蘋果來比，其實連零頭都不夠。那為什么獼猴桃的價格一年好一年不好呢？因為現(xiàn)在由以前的賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場。 獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20～30年的發(fā)展，面積逐漸增長，產(chǎn)量由以前的沒有或者幾萬噸，到現(xiàn)在的200多萬噸，這個數(shù)量的巨大增長，由以前的只要種出來就能賣出去，到現(xiàn)在的要種好，好吃才能賣錢。為啥翠香賣錢而秦美不賣錢，就是因為翠香好吃而秦美不好吃。所以進入買方市場后，未來獼猴桃主要還是以提升品質(zhì)為主，這是根本。 另外，未來要站住腳還需要注重安全，農(nóng)藥使用上低毒低殘留的，土壤重金屬含量合格范圍，來保障生產(chǎn)的獼猴桃的安全。第三個是種植效率的提升，現(xiàn)在許多地方村里人都走了，土地撂荒為什么？就是因為種植效率不高，一家3畝地，種獼猴桃根本養(yǎng)不了家，所以出走了。如果提升種植效率3畝地可以賺10萬8萬的，那就不用出門打工了。 所以，我認為未來獼猴桃種植發(fā)展方向應該是：注重內(nèi)在品質(zhì)、保證安全，以及種植效率的提升。  王興林 大豐收總農(nóng)藝師 大家不要擔心，陜西是獼猴桃的最佳適種區(qū)，是獼猴桃的發(fā)源地，目前的100萬畝還不夠，200萬畝都不夠。為什么這么說？我上大學的時候，老師跟我講中國的柑橘產(chǎn)量是人均5.6公斤，而今天中國柑橘是4000萬畝，人均達到60公斤，也就是每人每天吃1個橘子，才能把橘子賣完。而你們有多少人做到了？（即使這樣，柑橘仍然消化完了）因此，獼猴桃市場潛力還很巨大，大家不要擔心，跟專家好好學，好好品質(zhì)種出來，就沒問題。 【結(jié)語】聽完專家，火種君打個總結(jié)： 一方面隨著獼猴桃被越來越多的消費者接受、喜愛，我國獼猴桃市場空間還會進一步增大，目前的面積和產(chǎn)量遠遠不算多； 其次，隨著18年行情下行，意味著我國獼猴桃經(jīng)過十多年的“野蠻生長”，從無到有，從少到形成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模，接下來將進入以品質(zhì)提升為導向的產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段，一定時期內(nèi)價格會出現(xiàn)兩極分化，不好逐漸被改變淘汰，通過市場的“手”來調(diào)節(jié)驅(qū)動產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。未來能否種出好果子才是能否賺錢的關(guān)鍵。  關(guān)注火種三農(nóng)，加入果品、農(nóng)技交流群，還其他專家答疑問題：
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