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腸癌是消化系統(tǒng)中最常見的一種惡性腫瘤，包括結(jié)腸癌和直腸癌。近幾年，腸癌的發(fā)病率呈逐年上升趨勢。 數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國每五分鐘就有一個人死于腸癌。  早期腸癌癥狀不明顯，很容易與痔瘡、腸炎等腸道疾病混淆，所以，很多人被確診時，已發(fā)展到中晚期。 50多歲老趙在病房里，正在進(jìn)行化療的治療。原本很健康的一個人，突然被查出癌癥后，整個人的狀態(tài)都不好了，家里人跟著擔(dān)心，自己也受著罪。 大約一個月前，老趙出現(xiàn)腹瀉的癥狀，大約一天要去6到10次廁所，大便呈水樣便，最開始以為是吃壞肚子了，心想，正好借這個機(jī)會減減肥。可沒想到，到后來，出現(xiàn)了少量的便血，有些擔(dān)心了，就到附近的小診所看了一下，當(dāng)時醫(yī)生診斷是急性腸炎，打了幾天針，依舊沒起太大作用。  在診所醫(yī)生的勸說下，老趙去了大醫(yī)院，經(jīng)腸鏡檢查，發(fā)現(xiàn)距肛門大約15厘米處，可見環(huán)周腫物，醫(yī)生取出后，做了病理試驗，幾天后結(jié)果出來了，顯示是惡性腫瘤，也就是腸癌！ 到底什么原因，會讓老趙患上腸癌呢？ 醫(yī)生了解情況后，得知一件事：原來老趙從小家里比較窮，后來條件好了，很熱衷于吃肉，尤其是經(jīng)過油炸處理的肉，比如雞腿、雞塊、雞翅等。  醫(yī)生直言：這種“肉”最好少吃！ 經(jīng)過高溫油炸處理的肉類，會產(chǎn)生大量的油脂氧化聚合物，包括苯并芘，一種具有強(qiáng)烈的接觸致癌性的化合物，會增加腸癌等消化道癌癥的風(fēng)險。 油炸是一種烹飪方式，經(jīng)過“激烈”的處理后，會使蛋白質(zhì)變性，不易被人體消化吸收。 同時，油炸處理后，食物上占有大量的油脂，會改變腸道內(nèi)菌群，不利于腸道健康。  除此之外，生活中，這幾類食物也要少吃，對照一下，你做到了嗎？1，加工肉類食物 加工肉類食物在制作過程中，為了保證肉質(zhì)的新鮮，延長保質(zhì)期，會添加一些防腐劑、保鮮劑等食品添加劑。但這些添加劑會增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。 此外，這類食物還會添加亞硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)會產(chǎn)生亞硝胺，具有一定的致癌性，會增加癌變的風(fēng)險。 2，燒烤類食物 燒烤類食物在制作過程中，會在炭火熏烤中，產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)，如苯并芘，具有一定的致癌性。 此外，肉類在高溫加熱后，其蛋白質(zhì)成分會變質(zhì)，不利于人體的消化和吸收，從而增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。 燒烤的口味很好，但不適宜經(jīng)常吃。如果長期吃燒烤，容易誘發(fā)腸癌、肝癌、胃癌等。 3，辛辣刺激類食物 人的腸胃系統(tǒng)是非常復(fù)雜而敏感的，若飲食上，吃一些辛辣刺激的食物，像麻辣燙、火鍋等，又麻又辣的口味，會打亂腸道的平衡，長期如此，會使腸道內(nèi)出現(xiàn)炎癥，形成息肉，為腸道癌變鋪上“良好土壤”。 同時，高溫度食物進(jìn)入口腔，會燙傷口腔粘膜、食道及胃黏膜，容易引發(fā)胃癌。 一旦出現(xiàn)以下表現(xiàn)，最好去檢查一下腸鏡，早發(fā)現(xiàn)、早治療，可提高治愈率！1，排便時，出現(xiàn)腹瀉和便秘反復(fù)交替的情況，不規(guī)律，這時要警惕，可能是腸道發(fā)生了癌變；  2，排便時出現(xiàn)便血，呈暗紅色，或伴有大量的粘液、膿血，趁早就醫(yī)，可能是腸道病變了； 3，排除吃壞肚子的情況，在排便時，腹部出現(xiàn)絞痛，且集中在左下腹部，要謹(jǐn)慎，及時就醫(yī)。 日常保護(hù)腸道，預(yù)防癌變，做好以下幾件事！ 一：多喝水，促進(jìn)糞便排出 水是身體最好的排毒劑。 早上起床后，空腹喝一杯溫水，可沖刷腸道，刺激腸壁，利于糞便排出，改善和預(yù)防便秘的情況。 白天喝水也很重要，最好每天至少喝1500毫升（相當(dāng)于3瓶礦泉水的量），喝水時，也可放些花草茶，對改善腸道也有一定幫助。 黃玉蘭根茶：調(diào)節(jié)腸道菌群，保護(hù)腸道  黃玉蘭根，是一種藥食兩用的小植物，原產(chǎn)自歐洲，后被錄入我國藥典中。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃玉蘭根部含有一種成分——菊粉，是一種水溶性膳食纖維，不被人體吸收，能促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)糞便排出，對改善腸炎有一定幫助。 還能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，將腸道內(nèi)有毒成分帶出體外，從而減少腸道癌變的發(fā)生。  堅持用黃玉蘭根泡水喝，可促進(jìn)有益菌的數(shù)量，而抑制有害菌的生長，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道環(huán)境，減少疾病發(fā)生。 二：多吃新鮮青菜，補(bǔ)充粗纖維 粗纖維是人體七大營養(yǎng)素之一，又被稱為“沒有營養(yǎng)”的營養(yǎng)素，但也是人體唯一不被吸收的營養(yǎng)素。 平時多吃些新鮮的青菜，利于補(bǔ)充粗纖維，對改善腸道健康很有幫助。 研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入35g以上的粗纖維，可使結(jié)腸癌的發(fā)生率降低40%。 美國防癌協(xié)會推薦每人每天攝食30～40克膳食纖維；我國推薦的標(biāo)準(zhǔn)是每日膳食纖維30克。 30g膳食纖維大約是多少呢？一般來說，大約等同于10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。 三：堅持運動，提高免疫力 運動是很多種疾病的良好，包括腸道疾病。 運動過程中，可腹部內(nèi)部臟器的運動，尤其是腸道，利于提高其蠕動功能，從而促進(jìn)糞便排出。 堅持運動，還可提高身體免疫力，提高身體新陳代謝，促進(jìn)毒素排出，對更新體內(nèi)環(huán)境很有幫助。 運動，一定要堅持，最好每天能運動至少30分鐘，做些有氧運動，如慢跑、快走、游泳、騎自行車等。 四：有便及時排出 人生有三急，有便意了及時排出，不要憋著，容易把“便便別沒了”。 長期憋便，會使糞便內(nèi)多種有毒物質(zhì)滯留，損傷腸道健康，還容易引發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)，出現(xiàn)排便不規(guī)律的情況，增加腸道癌變的幾率。 五：重視篩查，及時切除腸息肉建議，40歲以上人群，每年篩查一次，40歲以下人群，每3-5年篩查一次。 對高危人群來講，若滿足以下2種，勸你及早就醫(yī)： ①年齡在30歲以上，近2-3年沒有做過腸癌篩查； ②有經(jīng)常腸胃不適、腹瀉、便秘、大便出血等癥狀； ③家族中有腸癌、腸胃病患者； ④有癌癥史或者腸胃病史、腸息肉史的人。 若查出有腸息肉，及時進(jìn)行診斷、治療。腸癌基本上遵循腸息肉→腺瘤→腸癌的過程，有時，息肉會直接癌變，但這是一個較漫長的過程，大約要經(jīng)歷5-10年的時間。
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