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食材
——
萵筍、杏鮑菇、小米辣
[ 做法 ]
- STEP 1 -
萵筍去皮切成條狀,杏鮑菇同樣切成條狀,再把小米辣和姜切小粒備用
- STEP 2 -
熱鍋起油,舀入一勺黃豆醬炒香,放入辣椒和姜末一同煸炒
- STEP 3 -
下入切好的杏鮑菇
- STEP 4 -
炒至杏鮑菇變軟,放入萵筍
- STEP 5 -
倒入適量水和生抽,炒勻
- STEP 6 -
最后加一點(diǎn)水淀粉,翻炒均勻即可
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來自: 香光莊 > 《素食料理》
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