分析：春茶是否含有農(nóng)藥，首先要看春季是否需要打農(nóng)藥。春茶發(fā)芽的時候，很多蟲子還沒有活躍起來，一般無需打農(nóng)藥，以免增加春茶的成本。打農(nóng)藥的季節(jié)一般都在夏秋季節(jié)，特別是夏茶上市期間，蟲子就開始肆虐橫行了，所以很多茶區(qū)都噴殺蟲劑殺蟲，否則影響產(chǎn)量。但是，前一年夏秋季施用的農(nóng)藥，會有部分殘留在土壤中。加上現(xiàn)在農(nóng)殘檢測技術(shù)愈發(fā)先進(jìn)，因此會出現(xiàn)沒有打過農(nóng)藥的春茶，也被檢測出有殘留農(nóng)藥的情況。

　　那么，春茶被檢測出殘留農(nóng)藥是否就意味著危害健康呢？其實不然，農(nóng)殘是否會危害健康，這取決于攝入的總量?！稗r(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)”也只是一個執(zhí)法的標(biāo)準(zhǔn)，并不是安全與有害的界限。也就是說，有農(nóng)藥殘留不等于有毒，只有高于標(biāo)準(zhǔn)的殘留才會對健康有風(fēng)險，只要殘留量在限值之內(nèi)，就是安全的。因此，農(nóng)殘超標(biāo)與農(nóng)殘是兩回事。再加上我們每天消耗的茶葉量通常只有幾克到一二十克，即使真的有殘留農(nóng)藥也是非常少，所以不需要過分擔(dān)心。

　　另外，農(nóng)殘是脂溶性的物質(zhì)，而不是水溶性的，也就是說，農(nóng)殘不會融進(jìn)茶湯里，所以我們平時喝的茶是不會喝到農(nóng)藥的。但春茶的魅力在于“鮮”，所以，買了好的春茶，應(yīng)該盡快喝掉。一般而言，每次取完茶葉及時封好，在常溫下放置半年，基本上不會有太大變化。如果需要保存更長的時間，最好就不要打開包裝，放在冰箱中冷藏，甚至冷凍也可以。這樣可以保存更長的時間，只不過鮮爽程度會打一些折扣。

　　結(jié)論：春茶并不需要打農(nóng)藥，而去年打的農(nóng)藥若有殘存，也只是很小劑量，對人體根本不會造成什么影響，所以撇開劑量談毒性本身就是斷章取義，并不存在“喝春茶等于喝農(nóng)藥”一說。（指導(dǎo)專家：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師 譚漢添 記者 張洵 通訊員 鎖卓琪）