教程圖4

杭椒：它含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝以達到燃燒體內(nèi)脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質(zhì)還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。它既是美味佳肴的好佐料，又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等癥的食療佳品。

教程圖5

下面開始烹飪教程，首先準備食材：豆腐、五花肉、木耳、雞蛋、杭椒、美人椒、豆瓣醬、生抽、老抽、蔥末、白糖、姜末、大蒜。烹飪步驟：1，青紅椒切段，蔥姜蒜切末，五花肉切成薄片，豆腐切小塊，起鍋燒油把豆腐煎黃盛出備用，把雞蛋攤成雞蛋餅盛出備用。

2，鍋中剩余的油煸一下五花肉，然后放入蔥姜蒜，豆瓣醬爆香，豆瓣醬炒出紅油，然后放入少許老抽調(diào)色。3,把木耳放入翻炒均勻，然后放入豆腐，加點水燜一會，放入雞蛋餅，青紅椒翻炒均勻后，放入鹽、白糖、生抽調(diào)味。

勾芡一點淀粉，放入鍋里，看到淀粉裹在食材上即可關火出鍋。家常菜解鎖新菜式，“五花肉木耳燒豆腐”色香味俱全，營養(yǎng)均衡！好了，今天的分享已經(jīng)完成，感謝大家的關注，下個菜品見哦！