第一種：小根蒜

小根蒜雖然有蒜字，其實(shí)和蒜并沒(méi)有什么直接關(guān)系，只是小根蒜的根部和蒜頭有些相似而得名，小根蒜的味道清香，口感清脆，適合生食或者與雞蛋煸炒，味道堪稱一絕，常見(jiàn)于農(nóng)村的荒地或者田間地頭，農(nóng)村人要么對(duì)它視而不見(jiàn)，要么就直接當(dāng)做雜草處理了，但是小根蒜在城里卻售價(jià)不菲，早市上的一小把小根蒜能賣(mài)到20元，讓很多城里人直呼吃不起！

第二種：婆婆丁

婆婆丁這種野菜比較特殊，因?yàn)槠牌哦〕云饋?lái)有一股苦味，味道和苦瓜有一些相似，但是卻備受人們追捧，尤其是城里人，還會(huì)托朋友在農(nóng)村采摘，甚至出高價(jià)購(gòu)買(mǎi)，可見(jiàn)婆婆丁受歡迎的程度，雖然在農(nóng)村婆婆丁也受到了一部分人的喜愛(ài)，但是大部分人都用它來(lái)喂豬或者直接無(wú)視。

第三種：河芹菜

河芹菜又叫水芹菜，顧名思義生長(zhǎng)在河邊，這種野菜在我國(guó)的南北方都有分布，只不過(guò)在南方地區(qū)河芹菜的發(fā)芽生長(zhǎng)也早一些，快一些而已，在北方清明過(guò)后，河芹菜也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)從水里長(zhǎng)出來(lái)，等待人們的采摘，河芹菜的莖葉比較細(xì)，吃起來(lái)十分的水嫩，可以涼拌或者炒食。

第四種：刺嫩芽

清明節(jié)過(guò)后刺嫩芽可以食用了，刺嫩芽又叫刺老芽，主要生長(zhǎng)在農(nóng)村的山坡上，從遠(yuǎn)處看上去和香椿十分的相似，事實(shí)上也確實(shí)有人將刺嫩芽和香椿搞混，刺嫩芽味道清香可口，食用方法也很多，在刺嫩芽剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，會(huì)有一部分人去采食，等過(guò)一段時(shí)間就對(duì)它視而不見(jiàn)了，值得一提的是，刺嫩芽雖然在農(nóng)村人眼里和雜草無(wú)異，實(shí)則刺嫩芽是我國(guó)主要出口的野菜之一，很多城里人都表示吃不起。

第五種：香椿

“香椿熱”已經(jīng)過(guò)去一段時(shí)間了，如今的香椿價(jià)格也已經(jīng)慢慢的降了下來(lái)，這主要因?yàn)榍迕鬟^(guò)后，天氣變暖，北方的香椿樹(shù)都發(fā)芽了，香椿的價(jià)格也就自然降了下來(lái)，雖然香椿得的價(jià)格已經(jīng)有所下降，但是還是有很多人表示吃不起，在此小編給各位出一個(gè)主意，就是去農(nóng)村的路旁采摘，要知道在城里用來(lái)“炫富”的香椿，在農(nóng)村人眼里就是路邊的樹(shù)葉??！

不知道以上五種野菜各位網(wǎng)友吃過(guò)幾種呢？歡迎大家留言討論