? 西紅柿炒雞蛋

（傻瓜菜之一）

    做法：

   1、西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。

   2、鍋內(nèi)放入適量的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會自然的凝固。

   3、等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候，用飯鏟從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過來，煎一下。

   4、等雞蛋兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，從鍋里取出來。

   5、把西紅柿翻進(jìn)鍋去，翻炒幾下，把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。