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日式豚骨拉面是由面加湯底制作而成的一道美食，雖然常常在日式料理店中看到日式豚骨拉面，但許多小伙伴都不知道這種拉面為什么被冠以“豚骨”的名稱。其實，“豚”在文言文和日語中都是豬的意思，豚骨拉面則是指用豬骨湯為湯頭做成的拉面。 今天，我們就來說一說這種豚骨拉面要怎么烹飪，讓你在家就能吃到日式風味的拉面！ 日式拉面 步驟 1、五花肉80克切片，菜心20克切段 2、清水200ML，料酒5克，鹽3克，白砂糖2克，原味豬骨湯200克，大火煮沸 3、泡面面餅1個，大火煮沸，加入鵪鶉4個及菜心，繼續(xù)煮30秒 4、倒入玉米粒30克即可 |
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