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221、紅棗菊花粥
222、綠豆麥片粥 223、大棗嫩膚粥 224、菠菜根粥 225、龍眼棗蓮子粥 226、蒼耳子粥 227、蓮子芋肉粥 228、大棗桂圓粥 229、人參蜂蜜粥 230、龍眼枸杞粥
221、紅棗菊花粥 原料：紅棗10粒、菊花1朵、白米1杯 調(diào)味料：冰糖少許 做法： 1、菊花剝花瓣入醋水中浸泡一下。 2、白米洗凈，加4碗水，及紅棗煮粥，大火開后轉(zhuǎn)小火紅煮15分鐘。 3、加入菊花瓣和冰糖和勻即可。 功效：補(bǔ)氣、駐顏、讓膚色紅潤(rùn)。 0222：綠豆麥片粥 原料：綠豆1/3杯，麥片1杯，熟薏仁1/3杯，水8杯。 做法：綠豆、麥片加8杯的水煮半小時(shí)后加入熟薏仁續(xù)煮成粥狀即可。 223、大棗嫩膚粥 原料：大棗12克，鮮山藥100克，麥冬15克，冰糖15克，蓮子10克，紫米50克，薏米仁20克。 制法： 1、將大棗、麥冬。鮮山藥洗凈； 2、薏米、蓮子，紫米淘洗凈。 3、將上述6味食物與冰糖一起放入沙鍋，加清水，先用旺火煮開，再改文火煨成粥即可食用。 用法：空服食之，每日2次?？砷L(zhǎng)期食用。 功效與應(yīng)用： 益氣補(bǔ)脾、潤(rùn)燥嫩膚。久服有改善消化功能，調(diào)節(jié)不良情緒，使面色紅潤(rùn)。 適用于煩躁失眠，皮膚干燥，食欲不振。膚色無華等癥。 下面這款是適用于糖尿病患者的菠菜根粥 224、菠菜根粥 原料：鮮菠菜根250克雞內(nèi)金10克大米適量 制法：菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。 用法：頓服，每日1次。 功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。適用于糖尿潤(rùn) 225、龍眼棗蓮子粥 原料：桂圓肉25克，紅棗15枚，蓮子肉30克，糯米100克，白糖適量。 制法用法： 1、將紅棗、蓮子肉、糯米放入鍋內(nèi)； 2、倒入適量清水，先用大火煮沸后，加入桂圓肉，再改用小火煮成稀粥； 3、加入白糖調(diào)好口味，即可食用。 功效及適應(yīng)癥： 養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)虛，是心悸失眠、老年健忘、體虛少食、面黃肌瘦、大便溏軟等患者的康復(fù)佳品。 226、蒼耳子粥 組成：蒼耳子10克，粳米50克。 制法與用法：先煮蒼耳子取汁去滓，再入米煮粥。 晨起做早餐食之。 功效與應(yīng)用：散風(fēng)除濕，美容，因濕熱下注引起的老年痔瘡，以及風(fēng)濕阻痹之肢體作痛，皮膚瘙癢等，即可輔食。 注：蒼耳子性溫，善發(fā)散風(fēng)濕，上通腦頂，下行足膝，外達(dá)皮膚，故凡風(fēng)濕患者，輔食此粥，可助藥物治療。 227、蓮子芋肉粥 原料：蓮子肉、芋肉各60克，糯米、白糖適量。 制作：先將蓮子肉、山芋肉用水泡，再入粳米煮粥。粥熟調(diào)入白糖，稍煮即可。 用法：每日早晚服，5-7日為1療程。 療效：補(bǔ)腎安胎，適用于先兆流產(chǎn)。 228、大棗桂圓粥 此粥有健胃益脾、安神補(bǔ)血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)婦食用有利早日康復(fù)。 原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。 制作： 1、將小米淘洗干凈；大棗與桂圓肉也都洗干凈。 2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火。 3、當(dāng)小米快爛時(shí)，加入紅糖，繼續(xù)煮至粥稠時(shí)即可。 特點(diǎn)：氣香，味甜。 229、人參蜂蜜粥 組成：人參3克，蜂蜜50克，生姜汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。 制法：將人參切片，置清水中浸泡1夜，連同泡參水與洗凈的粳米一起放沙鍋中，文火煨粥，粥將熟時(shí)放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁調(diào)勻，再煮片刻即成。 用法：每日1劑，分次食用。每6劑為1個(gè)療程。間隔6~10日后可用下1個(gè)療程。 說明：具有調(diào)中補(bǔ)氣，潤(rùn)腸通便，豐肌澤膚功效。適用于因氣虛而致的面色蒼白無華者及有氣血兩虛表現(xiàn)的大便秘結(jié)的中老年人。用粥期間不喝濃茶，不吃白蘿卜。 230、龍眼枸杞粥 原料：龍眼肉15克，枸杞10克，紅棗4個(gè)，粳米100克。 制法：①將優(yōu)質(zhì)龍眼肉、枸杞、大棗、粳米分別洗凈。 ?、趯⑸板伔胖谢鹕希忧逅?、粳米，煮開10分鐘后下龍眼肉、枸杞、紅棗煮成稀粥。 【特點(diǎn)】能養(yǎng)心、安神、健脾、補(bǔ)血。 |
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