春季濕熱干燥，很多人會選擇自己在家燉些營養(yǎng)補品羹之類的。

最常見的就是銀耳羹了，銀耳號稱是“平民燕窩”，可以說是營養(yǎng)相當(dāng)豐富，不僅是對皮膚好，而且對人體也是相當(dāng)有好處的。

所以在春天燉些銀耳喝是相當(dāng)不錯了。

但是銀耳湯也不是那么簡單的，很多人熬出來，不好看也不好喝，感覺特別稀，不出膠，營養(yǎng)也沒有燉出來。

其實這都是因為用錯了糖。

很多時候，為了省事省時，很多人會選擇用白糖，畢竟容易融化。

但其實用白糖熬出來的銀耳湯是很不好喝的。

想要濃稠又美味的銀耳湯，可以這樣煮：

首先把新鮮銀耳清洗干凈，然后冷水浸泡20分鐘，泡好之后，撕成小朵。

起鍋燒水，大火燒開，然后把銀耳放進去。

大火煮開，轉(zhuǎn)小火，熬煮半小時，然后放紅棗枸杞之類的自己想吃的配料。

然后小火熬煮到濃稠，再放冰糖，一定要冰糖！等冰糖融化之后，蓋蓋燜8分鐘。

香甜濃稠的銀耳羹就做好啦~

用冰糖出膠快，而且還特別營養(yǎng)！千萬不要用白砂糖哦~

煮銀耳羹的小竅門您記住了么~

用白砂糖不僅湯稀，而且也不夠營養(yǎng)，甚至還有可能會上火哦~

煮銀耳羹用“糖”千萬要注意！用冰糖出膠快，湯濃營養(yǎng)高，美味好吸收