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來自： nj200801 > 《食品安全》
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為什么有些魚 能在海水中生存？
為什么有些魚 能在海水中生存？原來，生活在海水中的魚，鰓片中長有一種“海水淡化裝置”，它由“泌氯細(xì)胞”組成，能起到淡化海水的作用。當(dāng)海水被魚吸進(jìn)口腔時(shí)，口腔黏膜或內(nèi)腔黏膜把海水阻止在口腔內(nèi)...
魚腹內(nèi)黑膜富含污染物？
魚腹內(nèi)黑膜富含污染物？有傳言說到，魚肚子里的黑膜是污染物、有害物質(zhì)的匯集層，不能吃。其實(shí)，魚內(nèi)的那層黑膜，可是魚用來保護(hù)和潤滑內(nèi)臟的保護(hù)膜，它的學(xué)名叫”腹膜臟層“。這黑膜是每條魚身上都有...
魚腹中的黑膜真的是臟東西嗎？
千萬注意：不要再吃這三種肉了，再美味也是“要命”的
千萬注意：不要再吃這三種肉了，再美味也是“要命”的。肉類是我們?nèi)粘ｏ嬍巢豢缮俚囊环N食物，但是大家在吃肉的時(shí)候一定要注意，下面這...
買帶魚時(shí)，遇到這3種帶魚，聰明人扭頭就走，魚販子坦言：遇到行家了
帶魚的銀膜 帶魚的身上是沒有大片的鱗片的，不過它們的表皮有一層薄薄的銀膜，帶魚死了之后，表層的銀膜也會(huì)慢慢的脫落，所以在買帶魚的...
這幾種肉打死都不要再吃了，全都能致癌！你卻還在吃
這幾種肉打死都不要再吃了，全都能致癌！吃魚時(shí)，一定要去除“黑膜”。魚腹中黑膜學(xué)名是“腹膜臟層”，其具有保護(hù)和潤滑魚內(nèi)臟的作用，...
魚肚里的黑膜是什么，能吃嗎？很多人都誤會(huì)了，專家告訴你真相
買回來的魚剖開時(shí)，我們往往會(huì)發(fā)現(xiàn)在魚腹腔的內(nèi)側(cè)會(huì)有一層黑色的膜，看起來就臟臟的，聽別人說這是有害物質(zhì)匯集處，是魚身上最腥的地方...
制作彩虹般美麗的——壽司
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和我一起做干燒黃魚
一、清洗和腌制：把魚去腮去鱗，去掉魚肚子的黑膜，清水洗凈后，在魚背部打花刀，一面一字刀，一面十字刀，用蔥、姜、鹽、醋和料酒進(jìn)行...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
