有些人眼里，菜市場(chǎng)是個(gè)跟美感、跟趣味不搭界的角落，有這樣一種說(shuō)法：“一個(gè)女人如果不好好愛(ài)自己，她的結(jié)果就是逛不完的菜市場(chǎng)?！?br>

然而，也有人賦予了菜市場(chǎng)極高的地位：

其實(shí)，要講生趣，

沒(méi)有一個(gè)地方比得上菜市場(chǎng)。

一個(gè)吃得下飯的人，

是不會(huì)放棄自己的。

而一個(gè)愛(ài)逛菜市場(chǎng)的人，

是不會(huì)垮的。

因?yàn)樗麄冏詴?huì)從這熱鬧的市井之地

吸取力量，

讓生活煥發(fā)光彩。

任何一個(gè)城市的菜市場(chǎng)都有獨(dú)特的風(fēng)味，而廣州這美食之都的各家名菜之源頭，無(wú)疑就是隱藏在街頭巷尾的一家家菜市場(chǎng)。

到過(guò)無(wú)數(shù)城市的高曉松，表示自己最?lèi)?ài)的城市，是廣州，他甚至放話說(shuō)，如果讓他選一個(gè)地方生活，選十回，每回他的答案都會(huì)是——廣州！

在一次節(jié)目中，高曉松和林依輪結(jié)伴逛廣州的菜市場(chǎng)時(shí)，全程都在咽口水，下圖為視頻截圖。

可見(jiàn)，廣州的美食之旅

應(yīng)該是從菜市場(chǎng)開(kāi)始的……

在一個(gè)干凈整潔的地方買(mǎi)菜，做飯這件事會(huì)更幸福。

如果有這樣的想法，那么，獵德新街市無(wú)疑是首選。

珠江新城獵德新街市經(jīng)過(guò)升級(jí)改造后，已經(jīng)成為廣州目前改造標(biāo)準(zhǔn)最高的肉菜市場(chǎng)，被廣州市肉菜市場(chǎng)協(xié)會(huì)列為樣板市場(chǎng)。

菜市場(chǎng)從早上6點(diǎn)半營(yíng)業(yè)到晚上11點(diǎn)，門(mén)口可以直接泊車(chē)。

獵德新街市距獵德村牌坊200米左右。菜市場(chǎng)門(mén)口是全透明玻璃頂棚，通透明亮。晚上，玻璃頂上的燈光像滿天星，看上去，有沒(méi)有高檔商場(chǎng)K11的既視感。

菜市場(chǎng)入口頂部，木條房頂，Tiffany藍(lán)色吊扇，配有霓虹燈。

整個(gè)菜市場(chǎng)呈“井”字形，白色房頂，黃色柱子，搭配藍(lán)色吊扇，過(guò)道也很寬敞，清爽干凈。

賣(mài)菜的臺(tái)子用白色瓷磚做底，裝飾黃色“條紋”，醒目、干凈又時(shí)尚。同樣的菜，放在這樣的臺(tái)子上，好像也變好看了。

地面很干凈，沒(méi)有水，攤位前也沒(méi)有垃圾。穿上小白鞋來(lái)買(mǎi)菜，似乎都不會(huì)沾上污點(diǎn)。

菜市場(chǎng)分一樓和地下負(fù)一樓兩層，有扶手梯，也有升降梯，對(duì)老人很友好，還設(shè)有洗手間、空調(diào)和消防系統(tǒng)等，設(shè)施很完善。

獵德新街市有150多個(gè)檔口，地面一層檔口以水產(chǎn)、肉類(lèi)、水果為主，負(fù)一層則多數(shù)售賣(mài)蔬菜、糧油、干貨。

檔臺(tái)上整整齊齊地碼著菜椒、薺菜、上海青、小青菜、黃瓜、韭菜、絲瓜，還有很多叫不上名字的……

海鮮檔，則整齊地?cái)[著紅杉魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鳊魚(yú)、昂刺、鯰魚(yú)、小餐子、白絲，品種不少……

還有一些小細(xì)節(jié)，比如海鮮檔口的玻璃要高一些，避免那些生猛海鮮濺水出來(lái)，部分女士不會(huì)被竄出來(lái)的魚(yú)蝦嚇到。

而且，還有母嬰室，面積大概20多平米，可以幾個(gè)人同時(shí)使用。中間有窗簾，拉上就可以保護(hù)媽媽和孩子的隱私。

菜市場(chǎng)門(mén)口還有賣(mài)花的，這也是廣州菜市場(chǎng)的最與眾不同的特點(diǎn)，每個(gè)菜市場(chǎng)都有花檔，買(mǎi)完菜再買(mǎi)花，是花城師奶的日常。

老牌菜場(chǎng)中的幾家翹楚

都是街坊的老朋友啦

東川新街市

以食品質(zhì)量安全贏得口碑

東川新街市是同行業(yè)中首個(gè)獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的市場(chǎng)，并連續(xù)數(shù)年獲“全國(guó)綠色零售市場(chǎng)”稱(chēng)號(hào)，其食品安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生環(huán)境和配套設(shè)施都較為完善，并在廣州市場(chǎng)中首次帶頭使用羊城通。

還設(shè)置有食品安全自檢室，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

東山口菜市場(chǎng)

口口相傳名氣最大

東山肉菜市場(chǎng)翻新后，地面更加干凈，店鋪也更整齊劃一。也許是翻新后租金成本有所上升，東山肉菜市場(chǎng)的價(jià)格普遍比它附近龜崗市場(chǎng)的要高那么一些。

廣州人愛(ài)的叉燒等斬料、潮汕人愛(ài)的牛肉丸、客家人愛(ài)的豆腐，這里一應(yīng)俱全。有街坊表示：“平常去家附近的小市場(chǎng)，周末就去東山口菜市場(chǎng)，那里海鮮比較多。”也有網(wǎng)友感嘆：'東山口菜市場(chǎng)真是個(gè)神奇的地方，我在這里居然買(mǎi)到了龍功果……'

龍津菜市場(chǎng)

喜好新奇菜者的最佳選擇

有廣州吃貨界資深人士曾表示，如果想帶一個(gè)外地人了解老廣州的市井風(fēng)情，最好去龍津菜市場(chǎng)走一走。

該市場(chǎng)的占地面積大，除去室內(nèi)，在市場(chǎng)后門(mén)露天處還有一片巨大的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，菜品種類(lèi)豐富，除雞鴨魚(yú) 肉、蔬菜瓜果，這個(gè)市場(chǎng)里還能找到經(jīng)營(yíng)烏龜、鱷魚(yú)、蛇、蝎子等食材的檔口。在這幾家檔口前，不少市民駐足觀望。

沙園市場(chǎng)

市區(qū)最平，檔主雇人種菜

因價(jià)格便宜，海珠區(qū)的沙園市場(chǎng)堪稱(chēng)師奶圈的買(mǎi)菜 ' 圣地 '。

有檔主說(shuō)，很多老街坊專(zhuān)程搭免費(fèi)公交來(lái)買(mǎi)菜。有蔬菜檔主透露，自家的菜都是請(qǐng)人種的，自己運(yùn)貨，不用去江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，省了中間環(huán)節(jié)。據(jù)說(shuō)，那里好多菜檔都雇人種菜，菜地在番禺。

廣州菜市場(chǎng)的江湖,

藏著美食，還有溫情

在廣州買(mǎi)菜是讓北方人十分羨慕的一件事：

可以買(mǎi)五毛錢(qián)蔥，

可以一次只買(mǎi)一粒土豆，

可以讓檔主把牛肉切成想要的形狀，

可以讓檔主把骨頭上的肉剔出來(lái)，再剁骨頭……

可以有很多很多的要求。

甚至有的檔主熱情到讓買(mǎi)家覺(jué)得不買(mǎi)他家肉就有愧疚感……

原來(lái)，真正帶給我們幸福感的

美食和問(wèn)候，

往往就在身邊的菜市場(chǎng)里

細(xì)細(xì)地去逛一逛，聽(tīng)著小販清亮的吆喝，熱鬧地討價(jià)還價(jià)，看著五顏六色的蔬菜、新鮮水嫩的瓜果、活蹦亂跳的海鮮，心里慢慢也會(huì)變的溫暖又亮堂。