每日一素，讓吃素變成享受，吃出美麗與健康，快點(diǎn)許愿吃素吧!

溫馨提醒：凈素里面不要放五辛（蔥、蒜、大蒜、韭菜、洋蔥）

 花生醬豆腐蓋澆飯  

 食材 

花生醬：

天然花生醬 /半杯

醬油 /3湯匙

米醋 /2湯匙

新鮮磨碎的姜/1.5湯匙

熟米飯/適量

豆腐 /適量

鹽 /適量

植物油 /適量

西藍(lán)花 /適量

烤花生/適量

做法

1.準(zhǔn)備好熟米飯。

2.在攪拌機(jī)中加入花生醬的所有原料，攪拌至順滑。

3.鍋中油加熱，放入切成小塊的豆腐和鹽，煎5-7分鐘直到豆腐全部變成金黃色。

4. 鍋中加入自制花生醬，將豆腐拌至外皮被花生醬全部覆蓋，加熱到焦糖色后，將豆腐從鍋中取出放在一邊。

5. 加鹽煸炒西蘭花。

6. 花生醬豆腐澆米飯上，放西蘭花，放上蔥薄片、烤花生，根據(jù)個(gè)人口味澆上醬油。

至此，這道美味的又洋氣的蓋澆飯就成啦！吃起來(lái)很有嚼勁，超級(jí)滿足的噻！