現(xiàn)在已經(jīng)是到了春天，到了換季的時(shí)候總是會(huì)有一些干燥，我們的皮膚也總是會(huì)感覺(jué)到缺水干燥不舒服，人也很容易在這個(gè)時(shí)候上火。所以我們就需要在平時(shí)做一些滋補(bǔ)的東西，來(lái)調(diào)養(yǎng)自己的皮膚和身體。像是今天小編要給大家說(shuō)的這個(gè)銀耳羹，就是一種眾所周知的美容佳品，它不僅是滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)于美容養(yǎng)顏也有一定的效果，我們女人平常在家多熬一點(diǎn)銀耳湯來(lái)喝，對(duì)身體和皮膚都是有好處的。而且銀耳湯喝起來(lái)也是非常順滑爽口的，口感好，藥用價(jià)值又比較的高，所以說(shuō)很多人都喜歡喝它。

平常我們看糖水鋪的人燉一碗銀耳湯，既不需要耗費(fèi)太多的時(shí)間，步驟好像也是比較簡(jiǎn)單的，主要就是將銀耳泡發(fā)之后，撕成小朵加水加糖還加上各種輔料一起熬煮就可以了。但實(shí)際上想要熬煮出一碗膠質(zhì)很多的銀耳湯，卻并不是那么容易的。如果說(shuō)我們熬煮出來(lái)的銀耳羹，沒(méi)有什么膠質(zhì)的話，那么它不僅是口感不太好，而且本身美容養(yǎng)顏和食療的效果也是會(huì)大大減半的。之前小編在做銀耳羹的時(shí)候，一直很疑惑一個(gè)問(wèn)題，那就是煮銀耳到底要用白糖還是冰糖呢？一位糖水鋪的老板就告訴我，這一步，可是銀耳出膠的關(guān)鍵，很多人就是用錯(cuò)了，也難怪做的銀耳難出膠了！