近日在讀一本叫做《山茶文具店》的日本小說,其中有這樣一個情節(jié):一位朋友在新年伊始給女主角送來了“春之七草”,而這“春之七草”則可以用來做新年美味“七草粥”。 “春之七草”是什么東西呢?一向?qū)θ毡竟?jié)令習(xí)俗很感興趣的我,當(dāng)然忍不住要查閱一番。這一查才知道,原來所謂的“春之七草”竟也是我們?nèi)A夏的舊俗。 七草節(jié),也叫人日,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,每年正月初七是也。 古籍里記載: “正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。” 這其實來源于女媧的傳說----女媧一開始造人時,前六天分別造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬,到了第七天才創(chuàng)造出了人,因此我們的古人相信,正月初七是人的生日,所以一定要好好慶祝,因此才有了這“人日”。 我們的祖先,也曾在這樣的日子里采七草、熬春粥、祈新愿。然而在這千百年厚厚的歲月風(fēng)塵下,曾經(jīng)的七草節(jié)似乎也像上巳、花朝一樣,逐漸地被人們淡忘了......反而是在小小的島國,七草習(xí)俗被完好的傳承了下來。 做七草粥很簡單,只要把七種野菜和大米加鹽同煮即可,最是簡單也最是鮮美。 水芹 而這“春之七草”其實指的就是在春寒時分最早發(fā)芽的七種野菜,分別是:水芹、薺菜、鼠曲草、繁縷、稻搓菜、蕪菁和蘿卜。 蘿卜 芹菜和蘿卜自不用多說,是我們最常吃的蔬菜之一。 蕪菁 蕪菁,也叫蔓菁,長得和蘿卜差不多,不過比蘿卜小一點,在日本也是冬春時常用做美味的蔬菜。蕪菁還有一個很古老也很美的名字,就是“葑”,《詩經(jīng)》里有:“采葑采菲,無以下體”的句子,其中的“葑”指的便是蕪菁。可見在兩千多年前的春秋時期,我們的祖先就已經(jīng)開始食用蕪菁了。 薺菜花 薺菜,有點像江南的油菜花,但是油菜花開金黃色的小花,薺菜開花則是白色的,所以在北方也叫“白花菜”。它的葉子更是有趣,就像是一顆顆綠色的、小小的心一樣,十分可愛。辛棄疾有詩句曰:“城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花”,應(yīng)是江南春天最常見的景象了。 鼠曲草 鼠曲草,又叫鼠耳草、田艾、清明菜,因在清明節(jié)時它也可以代替艾草搗爛和面做青團(tuán)。開金黃色的傘狀花朵,葉子上常披一身白色絨毛,如霜似雪一般。鼠曲草的莖葉都可以入藥,有止咳、祛痰、降血壓等功效。 繁縷 繁縷,名字很好聽,竟然覺得有種說不出來的詩意感。似乎有點像是賀知章“萬條垂下綠絲絳”的意境,但又不完全。它也叫鵝腸菜、鵝兒腸,開白色的星形花朵,嫩梢可食,據(jù)說味道像豌豆尖,但比之更加鮮嫩可口。 稻搓菜 稻搓菜,名字有點拗口,但相信鄉(xiāng)下的孩子一定見過的,至少我小時候那是抬頭不見低頭見~開黃色小花,屬菊科植物,難怪小時候人們都叫它“野菊花”,如今才知原來也是可以吃的。 而在日本,除了“春之七草”,還另有與之對應(yīng)的“秋之七草”,春之七草為食用,秋之七草為觀賞。 日本人也常把秋之七草繪制在傳統(tǒng)和服、扇面亦或其他工藝品之上,這是怎樣的風(fēng)雅啊~不禁想起曾有作家說過----日本人是不斷地附庸風(fēng)雅,最后真的成了風(fēng)雅~這么說似也不無道理。 春の七草 在日本,也有名為“春の七草 覚え歌”的歌謠: 春の七草 せり なずな すずな すずしろ ほとけのざ ごぎょう はこべら ことことと 摘みとりし 香を粥にして 召しませ召しませ召しませ春を 翻譯過來是這樣的意思: 春日七草 芹 薺菜 蕪青 萊菔 寶蓋草 鼠曲草 繁縷 競相生長 摘呀摘呀 做成香粥 我吃了我吃了我吃了 用春天作的 很簡單是不是?有點像我們的《詩經(jīng)》。 在我們中國,早在遙遠(yuǎn)的詩經(jīng)年代,少女們成群結(jié)伴到田里采野菜就是一道別致的風(fēng)景。那是《七月》里“春日遲遲,采蘩祁祁”的農(nóng)忙日常,是《卷耳》里少女“采采卷耳,不盈頃筐”的無盡思念,是《芣苢》里“采采芣苢,薄言有之”的歡欣喜悅,也是《采薇》里“采薇采薇,薇亦作止。曰歸曰歸,歲亦莫止”的盼歸心切......不知道那時候的陽光是否比現(xiàn)在更明媚,那時候的群山是否比現(xiàn)在更青翠呢? 曾幾何時,自己也那樣向往過如此質(zhì)樸、自然、純真、清澈的時代!如今倒是明白了許多,懂得“沒有一個最好的時代,也沒有一個最壞的時代”,活在當(dāng)下,給歲月以真情和詩情,這便足夠了??墒钦l能說,這份散發(fā)著野菜清香的美麗情懷就不動人了呢?
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