糖尿病人吃水果一直是糖友們關心得問題,因為蔬果相對于蔬菜來說,碳水化合物的含量要高,而且主要是以雙糖和單糖的形式存在。但是,水果中也有很多有利于血脂、血糖、控制體重的營養(yǎng)素。 所以說,糖尿病人在血糖控制平穩(wěn)階段是可以吃水果的,因水果含糖量、GI指數的不同,所以糖尿病人在吃水果的時候,可以按照以下來選擇。 一、常食水果血糖生成指數 二、常食水果的含糖量 從以上可以看出: 這些水果是糖尿病最宜吃得: 柚子、李子、杏、草莓、櫻桃、桃等都是非常適合吃得。 以上水果非常適合糖尿病人吃,但是不代表其他水果就不能吃。嚴格嚴格意義上來說,大部分水果糖尿病人都能吃,只是看你怎么去吃。比如: 西瓜,雖然GI指數高,很多人都認為應該不能吃,但是西瓜的GL血糖負荷低,所以只要你少吃一點兒,吃上一小牙,是沒問題的。 糖尿病人吃水果總得原則:1、盡量選擇低GI和含糖量在每百克低于10 g或是在10-20g之間的水果。 2、吃水果的時候,要在血糖控制平穩(wěn)期間。 3、吃水果的量不能過大,要考慮到GL(血糖負荷),可以分食進行。 |
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