煎堆碌碌，金銀滿屋！空心大煎堆做法。

好人平安一生l 2019-04-15

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煎堆碌碌，金銀滿屋！大煎堆做法。

材料

糯米粉2斤

澄麵2兩

泡打粉10錢(qián)

砂糖14兩

清水24兩

豬油2兩

芝麻適量

做法:將所有材料混合搓揉成軟滑粉糰。

把粉糰分成若干份，搓圓。

將小粉糰沾點(diǎn)清水·滾上芝痲·備用

油溫約120-140℃·放入已滾上芝麻的粉糰·用鍋鏟滾動(dòng)，待其膨脹後用鍋鏟壓扁，重複數(shù)次，直炸至金黃色撈出瀝油即成。來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。

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