干我們廚師這行的，大部分人都是十五六歲就早早出來打工，辛辛苦苦工作了十幾年，小有積蓄后就想著自己開個店做老板的，而且，很多人都通過自己的努力和打拼實(shí)現(xiàn)了。

但是更多的廚師，辛苦了一輩子也還是個打工的，在提到自己的老板時(shí)，還有些憤憤不平：我為什么做不了老板？我明明比老板還優(yōu)秀?。?/strong>

是的，不管是比廚藝、比管理，可能很多廚師比老板還牛，但是當(dāng)他們自己做老板時(shí)，就是不行。

那么知道這是為什么嗎？

其實(shí)你做不了老板，不是你的能力不行，最大原因，是你沒有做老板所要具備的承受力。

做老板，

要有很強(qiáng)的心理承受能力。

這是老板和員工最大的不同。

員工做得不開心，

可以說我不干了，

但老板不行。

即使明天餐廳要倒閉，

今天也要笑瞇瞇的給員工發(fā)工資，

并感謝大家。

做老板，

要承受得了苦難。

所有勛章前面的凸起，

都是在后面拿錘子鑿出來的。

大眾往往只看到了前面的光鮮，

卻忘記了：成功背后是苦難。

做老板，承受苦難是一個常態(tài)，

生意不好、沒錢發(fā)工資、

招不到人、銀行貸款......

這些事情，

每一件都是一個苦難，

但沒有人會幫你分擔(dān)，

只能自己去承受。

做老板要承受得了驟變。

今天的摩天大廈，

明天就可能會轟然倒塌，

做老板要隨時(shí)接受變化，

在紛亂的市場中找對方向，

稍有差池，

或許這一輩子的血汗錢，

就全沒了。

做老板要承受得了問題。

員工做錯了，有老板承擔(dān)，

但老板做錯了，只有自己能承擔(dān)。

錯誤的決策對于普通人來說是壞事，

但對于老板來說，

可能就是一個滅頂之災(zāi)。

做老板，

要能解決各種各樣的問題，

所謂大問題大機(jī)會，

小問題小機(jī)會，

如果沒有問題，

那就是沒有機(jī)會。

做老板要承受得了不確定。

現(xiàn)在是看得清的，

未來是看不清的，

做老板要在看不清的狀態(tài)下，

憑自己的直覺和基本判斷去做決策。

而每一件人生中的重大事情，

都是沒有經(jīng)驗(yàn)的，

所以一旦決策錯誤，

很可能就會全軍覆沒。

做老板，

既要承受得了失敗，

又要承受得了成功。

歷史上有兩個失敗的梟雄，

一個叫項(xiàng)羽、一個叫李存勖。

前者敗在承受不了失敗，

后者敗在承受不了成功。

許多人在失敗之后，

喜歡怨天尤人，

這叫失意現(xiàn)形；

而很多人，

恰恰是在成功的時(shí)候倒霉的，

這叫得意忘形。

所以，

那些做得成功的老板，

一定是得意而不忘形，

失意而不現(xiàn)形。