?本期走進(jìn)——東張窯

編輯:壹毛

?艷陽高照，車隊集結(jié)

-《福建考古資料匯編》 -

現(xiàn)在的東張水庫興建于1958年，而在水庫區(qū)位置底部是一個新石器時代延續(xù)至戰(zhàn)漢的遺址。據(jù)1957年12月福建文管會的系統(tǒng)發(fā)掘，遺址出土物以印紋陶為主，也出有大量砂陶和泥質(zhì)陶，還出現(xiàn)了彩陶，與閩侯曇石山彩陶基本相同。遺址也代表福建漢人南來以前本地民族的一種文化，可能代表越族文化。福建秦屬閩中郡，已正式歸入中國版圖，自漢武帝發(fā)兵平閩越后，便廣泛的與漢文化接觸，并設(shè)立縣治，當(dāng)時福清屬于治縣轄下，文化已相當(dāng)發(fā)達(dá)。

- 遺存豐富 -

?彌勒巖

漢族地區(qū)全國重點寺院——黃檗寺；

道教名山——石竹山；

始建于唐代的名寺——南少林寺；

唐代水利工程——天寶陂（東張窯出口集散地）；

福建古代四大橋梁——龍江橋；

全國最大的國家文保立體石刻彌勒佛像——彌勒巖；

…….

- 以茶盞為盛 -

      據(jù)翦伯贊主編的《中國史綱要》記載，東張窯所產(chǎn)瓷器與建窯齊名，為福建東南沿海最大的一處黑釉瓷燒造窯廠，也是宋元時期福建沿海地區(qū)最大外銷窯口，還是日本文獻(xiàn)《禪林小歌》中有日本從中國購買黑釉盞“幅州盞”的相關(guān)記載：“胡茲盤以建盞居多，有油滴、曜變、建鱉、胡盞、湯盞、幅州盞、天目”。據(jù)論證，所載“幅州盞”即“福州盞”，多出自福州府治下的福清東張窯。

元代晚期，沿海實行海禁，以及宋代飲茶方式的轉(zhuǎn)變，福清瓷外銷受挫，東張窯漸次消亡。

?東張石坑窯窯址

福清窯泛指福清市轄區(qū)內(nèi)的古窯址，而大部分窯址位于東張鎮(zhèn)，故也稱“東張窯”，目前還未正式考古。

一、生產(chǎn)年代：北宋中期——元中晚期

二、窯址位置：半嶺村、石坑村、三星村、嶺下村、蘆嶺村、東山村等。

三、生產(chǎn)規(guī)模：約26萬平方米，堆積層厚約1-5米，其中石坑村與嶺下村規(guī)模最大、品種最豐富。

         （1）石坑窯：位于福清東張鎮(zhèn)石坑村厝后山，規(guī)模最大，約20萬平米，釉色以黑釉（90%）為主，器型以碗盞（90%）為主。

       （2）嶺下窯：位于福清東張鎮(zhèn)嶺下村宮后山，約3萬平方米，以青釉與青白釉（60%）為主，黑釉為輔（40%）。

- 水下考古 -

福清市位于福建省東部沿海，歷史上福清是全省商貿(mào)最發(fā)達(dá)的縣份，是遠(yuǎn)洋船舶的重要產(chǎn)地，是宋元時期外銷陶瓷重要產(chǎn)銷基地。

明內(nèi)閣首輔葉向高：“余邑什三治儒，什七治賈”；

《明史·何喬遠(yuǎn)傳》：福清眾多“泛海通番”；

 俞大猷：“大船出于福清縣”。

在福建海域水下考古中發(fā)現(xiàn)的東張窯黑釉盞：

（一）平潭小練島東礁村

（二）龍海半洋礁一號沉船

- 主要產(chǎn)品 -

東張窯前期器型與修胎均較規(guī)整，后續(xù)由于追求產(chǎn)量，造成產(chǎn)品作風(fēng)草率，整體質(zhì)量不如水吉建窯，但東張窯仍然重視創(chuàng)新，創(chuàng)造出了特殊風(fēng)格，不乏精品。

（一）器型：與建窯類似，包括束口盞、斂口盞、撇口盞、敞口盞等。

創(chuàng)造出一種獨特器型：捺腰式束口盞，腹上部朝外鼓出，內(nèi)底中央形成洼凹，形成捺腰式曲線。

（二）裝飾：斑紋品種豐富，釉質(zhì)緊結(jié)，其中大部分兔毫相對建窯更細(xì)，釉色變化特征豐富。器物外壁下部黑釉常見黑、褐兩層釉現(xiàn)象，實際是施一層釉而發(fā)生的漫漾現(xiàn)象。烏金釉沉穩(wěn)，柿紅釉鮮亮。

（三）胎質(zhì)：相對疏松，露胎處多呈灰白、深灰色等色，內(nèi)胎有鐵胎特質(zhì)，但有粗細(xì)之分。

- 關(guān)聯(lián) -

建窯創(chuàng)燒于晚唐五代，鼎盛期為北宋中期——南宋中期，衰落于元初，東張窯正順應(yīng)建窯鼎盛時期進(jìn)行生產(chǎn)，從北宋中晚期開始生產(chǎn)，規(guī)模逐漸擴(kuò)大，其燒造方式、窯爐結(jié)構(gòu)等與建窯幾乎一致。

根據(jù)葉文程、歐陽希君主編的《中國福建古陶瓷標(biāo)本大系》，北宋時期福建人蔡襄《茶錄》曰：“茶色白 宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其胚微厚，熁之久熱難冷 最為要用，出它處者，或薄或色紫，皆不及也”。成書時蔡襄擔(dān)任福建路轉(zhuǎn)運使，在建州督造貢茶，文中提及的“盞”為福建特有，故“出他處者”不會指外省，只限福建，而根據(jù)當(dāng)時福建燒造黑盞的分布與規(guī)模，“出它處者，或薄或色紫”應(yīng)包括東張窯產(chǎn)品在內(nèi)。

隨著東張窯的大量生產(chǎn)，產(chǎn)量居黑釉盞之最（堆積分布面積約26萬平，水吉建窯堆積分布約11萬平），也為外銷之最，這必定影響了建窯，有學(xué)者人為，東張窯的擴(kuò)張是水吉建盞衰落的重要原因之一。

另據(jù)葉文程、歐陽希君對東張窯實地的調(diào)查測量，其中一條龍窯長約152.5米（因未科學(xué)考古發(fā)掘，帶有不確定性），如果屬實的話，該龍窯將超過水吉建盞最長龍窯135.6米的記錄（水吉該龍窯目前為國內(nèi)已知最長的古代龍窯，亦堪稱世界之最），這也是東張窯生產(chǎn)規(guī)模之大的一個見證。

東張窯與建窯的產(chǎn)品區(qū)別鑒定另行探討，兩者之間的關(guān)系有待進(jìn)一步研究挖掘。

另外，本章相關(guān)瓷片標(biāo)本有興趣的朋友可到研習(xí)社上手比對。

- 窯口探究 -

?連江定海沉船黑釉盞

（福建省博物院藏）

連江定海的白礁一號沉船考古發(fā)掘黑釉盞2251件（占該船打撈出瓷器的84%），屬于外銷產(chǎn)品，這些黑釉盞與建窯明顯不同，與福州地區(qū)的黑釉盞相似，在中日貿(mào)易的重要中轉(zhuǎn)港口——博多發(fā)現(xiàn)的黑釉盞類似。而福州黑釉盞產(chǎn)地較多，包括連江浦口、閩侯南嶼、福清東張、馬尾長柄窯等。

根據(jù)窯口瓷片對比，這些海撈瓷不能確定就為福清東張窯所產(chǎn)，以下資料供有興趣的朋友繼續(xù)探究窯口。

?左為浦口窯，右為定海海撈

?福州馬尾長柄窯

?福州閩侯窯

?定海海撈黑盞

?福清窯

?1-4連江浦口窯，5-8閩侯窯

- 青瓷窯系 -

?東張窯珠光青瓷

珠光青瓷曾遠(yuǎn)銷日本、菲律賓、朝鮮等亞洲國家和地區(qū)，連東非、地中海沿岸都能見到其遺跡，而國內(nèi)墓葬和古遺址中極少出土。

在同安、福清、泉州、南安、安溪、莆田、連江、松溪、浦城等市縣的百余處窯址主燒或兼燒這類青瓷，形成龐大的珠光青瓷窯系。

?東張窯珠光青瓷

以下對比幾個窯口標(biāo)本，供參考。

?左上：東張窯 / 右上：同安窯/ 下方：漳浦窯

?同安窯 / 漳浦窯/ 東張窯

- 擴(kuò)展 -

（一）褐彩：與磁灶窯產(chǎn)品類似。

?東張窯白地褐彩劃花工藝

?東張窯青釉褐彩工藝

?磁灶窯褐彩工藝

?磁灶窯褐彩盆

?褐彩盆（漳州海撈，福建博物院）

（二）內(nèi)青外黑雙色釉（據(jù)載，未見實物）：漳浦赤土窯有類似。

?漳浦赤土窯青黑釉器

- 葉文程 林忠干《福建陶瓷》 -

1、油滴釉

福建黑釉盞是在龍窯中大都采用還原焰約1300度燒成的，這種持續(xù)焙燒70小時左右，由高溫冷卻至1000度約20小時，如果燒成操作火候恰到好處就可以形成油滴釉。

2、兔毫

如果溫度比燒成后期提高較多，則油滴散開流程“兔毫”。

3、純黑釉

如果溫度過高或者冷卻過快，就會使釉水下垂如漆，形成純黑釉。

4、曜變

在燒成油滴的過程中，如果溫度緩慢冷卻的結(jié)晶形成的階段后期，燒成溫度突然升高后又迅速冷卻，使形成的油滴釉中的鐵的結(jié)晶稍微進(jìn)行微量熔解，立即又受到冷卻，使得鐵的結(jié)晶體周圍形成薄膜，則形成曜變，難度很高。

4、雜色釉

如果溫度過低或者火焰氣氛掌握不當(dāng)則窯變?yōu)槠渌s色釉。