 故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州 天下三分明月夜，二分無賴是揚(yáng)州 誰知竹西路，歌吹是揚(yáng)州 試問江南諸伴侶，誰似我，醉揚(yáng)州 關(guān)于揚(yáng)州，有多少詩句和典故故事，可能很難說得清楚。千百年來，古人不斷地詠贊同一座城，只能說明這座城太有魅力，但今天的揚(yáng)州，貌似并不是一座很著名的城市，知名度遠(yuǎn)低于北上廣深，也比不上省內(nèi)的南京、蘇州、無錫等城市，在以經(jīng)濟(jì)地位論座次的今天，揚(yáng)州2018年的GDP在江蘇省13個地級市中才排名第7，位于徐州后面，屬于中不溜的位置。 可古代的揚(yáng)州到底有多牛呢，唐朝有“揚(yáng)一益二”的說法，揚(yáng)州排第一,益州（成都）排第二，安史之亂后，北方經(jīng)濟(jì)地位下降，揚(yáng)州成為全國最繁華的工商業(yè)城市，經(jīng)濟(jì)地位超過了長安、洛陽，"天下之盛,揚(yáng)為首"。到了清代，揚(yáng)州鹽商富可敵國，鹽商的收入相當(dāng)于清政府收入的六分之一。當(dāng)然古代的揚(yáng)州和今天的揚(yáng)州地域并不完全相同，揚(yáng)州也不一直是最富裕的城市，但揚(yáng)州的確是一座繁榮富裕了千年的城市，從春秋的吳越到秦漢的廣陵，從六朝的江東到隋唐的揚(yáng)州，從宋元的江淮到明清的鹽商，揚(yáng)州不僅富可敵國，還人文鼎盛、文化繁榮。所以看到這你就不會奇怪了，為什么會有這么多贊美揚(yáng)州的詩詞。 我懷著對揚(yáng)州的向往與憧憬走進(jìn)了這座城，出于時間的原因，只能走馬觀花，因?yàn)槲蚁嘈?，我一定還會再來。煙花三月的揚(yáng)州，是最美的季節(jié)，如果去揚(yáng)州，又有哪些是不可錯過的去處與體驗(yàn)?zāi)兀?/span> 為什么將大運(yùn)河擺在第一位，因?yàn)閾P(yáng)州是一座因水而興的運(yùn)河城市，運(yùn)河的歷史就是揚(yáng)州城的歷史，周敬王二十六年（公元前486），吳王夫差大敗越國，俘越王勾踐。吳軍乘勝揮師渡江，吞并了江北的邗國?！蹲髠鳌穼Υ说挠涊d只有7個字：“吳城邗，溝通江淮?！边@7個字記錄了兩件大事：吳國在邗國城邑的基礎(chǔ)上建造新都邑；開挖江淮的人工運(yùn)河——邗溝，一條古運(yùn)河與一座城市一同誕生了。 而隋唐時期，揚(yáng)州又因大運(yùn)河富甲天下，歷史地位到了“揚(yáng)一益二”的巔峰，隨著大運(yùn)河的興盛，揚(yáng)州也因此繁榮了一千多年，直至清末民國，水運(yùn)逐漸被取代之后。 2014年6月22日，中國大運(yùn)河正式被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。揚(yáng)州有1條河道（淮揚(yáng)運(yùn)河揚(yáng)州段，包括6條河段）、10個遺產(chǎn)點(diǎn)被列為世界文化遺產(chǎn)，是江蘇省乃至全國擁有大運(yùn)河遺產(chǎn)點(diǎn)最多的城市。所以到揚(yáng)州，首先不該錯過大運(yùn)河相關(guān)歷史遺跡。 揚(yáng)州的標(biāo)志性景點(diǎn)瘦西湖就是世界遺產(chǎn)“中國大運(yùn)河”的一個遺產(chǎn)點(diǎn)，瘦西湖和大運(yùn)河又有什么關(guān)系呢？ 瘦西湖始終和大運(yùn)河保持著水源相通的互動關(guān)系，而營建瘦西湖景觀的主要是清代依托運(yùn)河而富甲天下的揚(yáng)州鹽商。 說到鹽商，在清代，鹽商這個詞往往是可以和揚(yáng)州劃等號的，一定程度上，揚(yáng)州這座城市的繁華與休閑，就是富可敵國的鹽商們縱容出來的，鹽商實(shí)在太有錢了，普通一個家丁掙的錢也足夠養(yǎng)活一大家子，導(dǎo)致?lián)P州“盛產(chǎn)”大量閑人，沒有工作，無所事事，于是“早上皮包水，晚上水包皮“。 揚(yáng)州城至今猶存很多清代鹽商大宅，比較有名的有盧氏、汪氏、賈氏鹽商住宅，盧氏鹽商住宅不僅是景點(diǎn)，同時里面也有一個餐館，有興趣的話可以在這里品嘗正宗的淮揚(yáng)菜，而賈氏鹽商住宅尚未開放。 天寧寺行宮也是大運(yùn)河遺產(chǎn)點(diǎn)，康熙、乾隆沿運(yùn)河南巡都曾駐蹕天寧寺，乾隆二次南巡時于此建行宮、御花園和文匯閣。 揚(yáng)州的世界遺產(chǎn)河道包括淮揚(yáng)運(yùn)河揚(yáng)州段、揚(yáng)州瘦西湖，遺產(chǎn)點(diǎn)包括寶應(yīng)劉堡減水閘、高郵盂城驛、江都邵伯古堤、江都邵伯碼頭、揚(yáng)州天寧寺行宮、揚(yáng)州個園、揚(yáng)州鹽業(yè)歷史遺跡、揚(yáng)州汪魯門宅、揚(yáng)州鹽宗廟、揚(yáng)州盧紹緒宅。 你聽說過蘇州園林，但不一定聽說過揚(yáng)州園林，《揚(yáng)州畫舫錄》有“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚(yáng)州以園亭勝，三者鼎峙，不分軒輊”之句，可見，清乾隆嘉慶年間，甲天下的是揚(yáng)州園林，而不是蘇州園林。到了今天，揚(yáng)州園林名氣雖然不如蘇州園林，但揚(yáng)州園林與蘇州園林實(shí)在是各有千秋，不分仲伯。 揚(yáng)州的園林很多，首推個園與何園，這是揚(yáng)州園林中游客最多，知名度最高的兩座，個園以春夏秋冬四季假山而被譽(yù)為“國內(nèi)孤例”。 何園又名”寄嘯山莊“，將揚(yáng)州的閑情雅致發(fā)揮到了極致，“水中月”、“鏡中花”，虛無縹緲的景觀都在這里得以體現(xiàn)。
除了兩座著名的園林，揚(yáng)州還有很多小巧而精致的園林，汪氏小苑的庭園玲瓏精巧。
逸圃則曲徑通幽，鬧中取靜，這里同時也是酒店，有興趣在揚(yáng)州園林住一晚的，這里倒是一個選擇。
小盤古初聞其名不知就里，其實(shí)它是光緒年間兩江總督周馥的私家園林，與個園何園的游人如織相比，這里更勝在清凈，可以真正體會園林的閑情雅致。 煙花三月下?lián)P州，三月去揚(yáng)州當(dāng)然得看花，不過農(nóng)歷的三月大致相當(dāng)于公歷的四月，春季的揚(yáng)州，繁花盛開，但“維揚(yáng)一株花, 四海無同類”，“百花天下多，瓊花天上稀”，古人對揚(yáng)州瓊花的贊美是不吝美辭的，瓊花作為揚(yáng)州的市花，每年4月中下旬到5月初盛放?？上胰r，瓊花尚未開，但如果你要去，也別錯過幾處觀賞瓊花的勝地。
一是瓊花觀，瓊花觀和瓊花有著解不開的淵源,瓊花觀觀名就來自于宋時觀內(nèi)有一株天下無雙的瓊花。宋代歐陽修任揚(yáng)州知州時，于觀內(nèi)筑“無雙亭”，以供養(yǎng)花。每逢春季，瓊花觀中的瓊花便迎來盛開時節(jié)，芳姿綽約動人。
宋仁宗、宋孝宗都曾將瓊花移植都城皇庭內(nèi)，均不得活，只能重遷回?fù)P州。整宋一代，古瓊花都于揚(yáng)州歷經(jīng)劫難，卻長生不死。到元朝時，蒙古大將阿木以十萬兵馬攻破揚(yáng)州，燒殺搶掠之下，這株“舉世無雙”的瓊花神秘凋零。
二是揚(yáng)州大明寺，寺內(nèi)有一株清朝康熙年間種植的瓊花，距今已有300多年的歷史。漫步在梵音繚繞的大明寺中，欣賞這株“老瓊花”的韻味與活力，一定有別樣的賞花感受。
當(dāng)然大明寺可不止有瓊花，里面有歐陽修建的平山堂、天下第五泉、乾隆御碑三塊，鑒真紀(jì)念堂等等，亦有塔高九層的棲靈塔。
當(dāng)然，揚(yáng)州賞瓊花的最好去處還是大名鼎鼎的瘦西湖。
何止瓊花，瘦西湖的整個春天都是花的海洋。 這大概是除了“煙花三月下?lián)P州”之外，對揚(yáng)州最廣為人知的一句概括了吧?！霸缟掀ぐ闭f的是揚(yáng)州人早上去茶樓喝茶，“晚上水包皮”說的則是揚(yáng)州人晚上去浴室泡澡的生活。如果說到揚(yáng)州有什么不能錯過的體驗(yàn)，就是這個了。
揚(yáng)州人的早晨是從“皮包水”開始的，富春、冶春、錦春、共和春，知名的茶樓都叫“春”嗎？其實(shí)不盡然，還有本地人去得多的花園茶樓等。
作為廣東人，喝早茶當(dāng)然也不是第一次了，廣東和揚(yáng)州的早茶各有千秋吧，論品類還是廣東多，但揚(yáng)州的茶點(diǎn)廣東大多沒有。
用吸管吸的蟹黃包，淮揚(yáng)菜標(biāo)志之一的煮干絲和燙干絲，都是必點(diǎn)的美食。
這里又得多說一句，燙干絲和煮干絲的差別還是挺大的，煮干絲講究用雞湯，即使是餐館里不是真用雞湯，那也得做出雞湯的顏色來。
揚(yáng)州炒飯大概不屬于皮包水的范疇，但晚上水包皮之前，你總得填飽肚子吧，一份正宗的揚(yáng)州炒飯配上一顆獅子頭，絕對能慰籍你孤獨(dú)的心和饑渴的胃。
有朋友說，杭州沒有杭州小籠包，蘭州沒有蘭州拉面，重慶沒有重慶雞公煲，那揚(yáng)州有沒有揚(yáng)州炒飯？揚(yáng)州不僅有揚(yáng)州炒飯，還是最正宗的。
一份揚(yáng)州炒飯下肚，當(dāng)夜幕降臨時，“皮包水”的體驗(yàn)開始要轉(zhuǎn)向“水包皮”了。
為了體驗(yàn)最真實(shí)的揚(yáng)州“水包皮”，我選擇了老牌的揚(yáng)州浴室，1930年開業(yè)的澡堂子，門口兩根羅馬柱上陰刻“特別汽水盆湯，衛(wèi)生白石池塘”。
墻上一面掛著“水包皮”的介紹，另一面掛著“揚(yáng)州浴室記”。
普通大房洗澡10元，搓澡12元，里面就沒照片了，文字介紹一下。 老浴室對于一般人，特別是南方人可能還是不太習(xí)慣，大房間里一排躺椅，鋪在上面的毛巾十分陳舊，躺椅上方有個儲物柜，可以放衣物，大房間里有兩臺大概20年前的小彩電。脫光之后走入浴室，浴室分兩部分，一個是淋浴間，里面有一張搓澡臺，再往里就是白石池塘，大澡池子，水溫很燙，能全身浸在里面的看起來都是熟客，反正我第一次是下不去。 搓澡要給這塊竹片給搓澡師傅，剛開始我也不知道，竹片放儲物柜了，納悶師傅總不給我搓澡，后來發(fā)現(xiàn)別人都給竹片給師傅了，我又跑出去拿了給師傅，搓澡的感受和我在東北的體驗(yàn)沒太大區(qū)別。老浴室唄，環(huán)境差點(diǎn)，但卻是最接地氣的體驗(yàn)。 當(dāng)我發(fā)下?lián)P州的第一條朋友圈，很多朋友便與我有同感，特別中意揚(yáng)州的小巷子，中國有近300個地級以上市，很多城市都有著悠久的歷史，但你要去這些城市中尋找歷史的痕跡，往往會失望而歸。揚(yáng)州不同，揚(yáng)州保存了大量的街巷，走在其中，甚至看不到煞風(fēng)景的高樓大廈，一處處名人故居、歷史建筑、街角小吃不期而遇，這種感覺太美好。
這幾十年，中國發(fā)展實(shí)在太快，導(dǎo)致我們的靈魂跟不上我們的腳步，很多記憶中的美好難以再尋，所以我們會喜歡小巷，因?yàn)槟鞘遣卦谖覀冃牡椎囊荒ㄓ洃洝?/span>
大多數(shù)城市拆掉了這座城市的歷史，好在揚(yáng)州沒有，你可以不緊不慢地穿街走巷，可以尋找那些似曾相識的場景。
有游人如織的中國歷史文化名街東關(guān)街，也有更多藏著市井、藏著歷史的小巷子。
在這樣一條狹窄的小巷里，你能遇到寫下《背影》的朱自清故居。
故居不大，免費(fèi)開放，但更讓我開心的是，朱自清故居的左鄰右舍依然是民居，這樣的小巷子是活著的。
在揚(yáng)州的小巷，你總能遇見很多，而東關(guān)街這座被游客圍住的宅門，你又知道有什么故事嗎？答案本篇內(nèi)有。
每一條小街巷都有不期而遇的故事，走過這樣一條小巷，你又能不經(jīng)意間遇到一株唐代的古槐。
而更讓你驚訝的是，原來你知道的“南柯一夢”的故事就發(fā)生在這里，這樣的偶遇實(shí)在是給人很多驚喜。 穿出小巷你也許又能遇到街邊的一座古建筑，它們矗立于此已經(jīng)數(shù)百年。
甚至于繁華的十字路口，標(biāo)志性的古建筑依然如故，它們并不影響交通，甚至成為一座城市的標(biāo)志。
我太喜歡揚(yáng)州的小巷了，在這么一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，保存了這么多有歷史的街區(qū)，實(shí)在太難得了。
曾經(jīng)富可敵國的鹽商，建造了高墻大院的大宅，如今就安靜地坐落于這些小巷中，繁華已然落盡，而建筑的故事依舊在延續(xù)。
一口古井前，街坊鄰居們正在閑聊，他們生于斯老于斯，熟悉這里的每一條街巷，也認(rèn)識這里的每一位鄰居，這種幸福感不是住在石屎森林可以體會得到的。
當(dāng)你遇見一座歷史建筑，走進(jìn)一了解，卻發(fā)現(xiàn)原來里面有如此之多的故事。
這座仍在營業(yè)的旅社，蕭楚女、惲代英、郁達(dá)夫、梅蘭芳、孫科、陳毅都住過，甚至也曾一度成為日軍的慰安所。
揚(yáng)州的街道也非常親民，道路不寬，中間沒有隔離帶，兩旁都有小店，交通看著有點(diǎn)混亂，卻又井然有序。
我不喜歡那些過個馬路都要繞很遠(yuǎn)，然后上天橋鉆地道的城市，我討厭那些把街邊小店都封殺的城市，我還討厭那些連夜市都做得整齊劃一的城市。
有時候，當(dāng)我遇到這樣的市井時，竟然會有些感動，這才是生活著的城市，這才是屬于當(dāng)?shù)乩习傩盏某鞘小?/span>
你可以下班后在街邊買幾斤水果蔬菜，也可以在路口的鹵味檔買下半只老鵝，的士司機(jī)甚至不用下車，熟識的小店主就能給你遞過來一包香煙……這些場景很隨意，也很溫馨。
城市中不應(yīng)該只有高樓大廈，也該有小街小巷，城市中不應(yīng)該只有百貨大樓，也該有小攤小販，城市中不應(yīng)該只有高檔酒店，也該有街頭排擋，這樣的城市才是有靈魂的。
突然我還發(fā)現(xiàn)，我在揚(yáng)州轉(zhuǎn)悠了大半座城，貌似沒看見一座人行立交橋，我不知道揚(yáng)州城到底有沒有人行立交橋，揚(yáng)州的朋友能告訴我嗎？但我想至少肯定是大大少于同等級城市的。
在街頭遇見這塊石碑，突然覺得揚(yáng)州不正是這么一座城嗎？慶幸揚(yáng)州留住了很多小巷，當(dāng)然也留住了他的故居。 南朝梁人的《殷蕓小說·吳蜀人》一文中記錄了一個小故事：有幾個人一起在討論自己的志向，有人說我要做揚(yáng)州刺史，有人說我要發(fā)大財(cái)，有人說我要騎著仙鶴飛升。而最后一位卻說，我要“腰纏十萬貫，騎鶴上揚(yáng)州”，人間美事都被他一網(wǎng)打盡了。 對了，作為一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，揚(yáng)州的消費(fèi)也不算高，你不用腰纏十萬貫，帶著一部手機(jī)就可以出發(fā)，也不用騎著仙鶴，坐著飛機(jī)，乘著火車或者開著汽車，過幾年也可以坐著高鐵，隨便就可以來到揚(yáng)州，刺史的愿望估計(jì)是實(shí)現(xiàn)不了了，但“十年一覺揚(yáng)州夢”，夢在這座城市，醉在這座城市，何嘗不可？ 古人比今人更愛這座城，除了詠她贊她，更發(fā)出了“人生只合揚(yáng)州死”的感概，難怪愛玩會玩的康熙乾隆兩祖孫，每每下江南都要去到揚(yáng)州，哈哈，畢竟“春風(fēng)十里揚(yáng)州路，卷上珠簾總不如”！ |
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