黃花菜中富含卵磷脂，對增強(qiáng)和改善大量功能有重要的作用，有很好的健腦和抗衰老的作用，老人小孩子吃都不錯，還含有大量的維生素B1，能夠刺激腸胃蠕動，可以加速新陳代謝，增加食欲，也可以保護(hù)腸胃健康。

下面哈妹分享一道黃花菜排骨湯給大家，以菜入湯，營養(yǎng)加倍，菜的營養(yǎng)都滲透進(jìn)了湯里，更容易被人體吸收，家常做法，大家可以試試。

配料:
黃花菜1小把、排骨300克、鹽適量、雞精適量

烹飪步驟:
1.備好材料.


2.排骨用清水浸泡20分鐘,洗凈備用.


3.黃花菜用清水浸泡20分鐘,洗凈備用.


4.排骨、黃花菜焯水.


5.取一高壓鍋,放入排骨、黃花菜.


6.加入清水,蓋蓋子,開大火,鍋上汽后,轉(zhuǎn)小火煲35分鐘.


7.35分鐘后,關(guān)火,鍋下汽后,開蓋,調(diào)入鹽、雞精,美味的湯完成了！ 


8..香噴噴的湯就做好啦！